Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Bienvenue sur le catalogue du centre de documentation du campus de Montignies.
[article]
| Titre : |
Fleur de sel un parfum de microplastiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicolas Guggenbühl |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p. 13 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
La fleur de sel est considérée comme le "must" dans le milieu de la gastronomie, mais elle n’échappe pas à la pollution par les microplastiques de son milieu d'origine. Une étude sur les sels révèle que ce sont essentiellement les sels marins de fabrication artisanale qui sont touchés, dont la fleur de sel de la mer Méditerranée.
|
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=57761 |
in Food in action [Français] > 39 (juin 2018) . - p. 13
[article] Fleur de sel un parfum de microplastiques [texte imprimé] / Nicolas Guggenbühl . - 2018 . - p. 13. Langues : Français ( fre) in Food in action [Français] > 39 (juin 2018) . - p. 13
| Résumé : |
La fleur de sel est considérée comme le "must" dans le milieu de la gastronomie, mais elle n’échappe pas à la pollution par les microplastiques de son milieu d'origine. Une étude sur les sels révèle que ce sont essentiellement les sels marins de fabrication artisanale qui sont touchés, dont la fleur de sel de la mer Méditerranée.
|
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=57761 |
|  |
Exemplaires (1)
|
| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Document exclu du prêt - à consulter sur place
Exclu du prêt |
