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Centre de Documentation Campus Montignies

Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h30-18h30
Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
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Auteur Jacques Thuéry

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Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière / Jacques Thuéry

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Titre : Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jacques Thuéry, Auteur
Mention d'édition : 2e éd.
Editeur : Paris : Technique et documentation
Année de publication : 1989
Autre Editeur : Massy : CDIUPA Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles
Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, ISSN 0764-8650 num. 42
Importance : XXIII-575 p.
Présentation : ill.
Format : 25 cm
ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-544-4
Prix : 480 F
Note générale : Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PHYSIQUE MICROONDES SECHAGE CUISSON DECONGELATION CONSERVATION EFFETS BIOLOGIQUES : CELLULES MICROORGANISMES SANG IMMUNITE SYSTEME NERVEUX THERMOREGULATION NORMES DE SECURITE
Index. décimale : 62 Ingenierie. Art de l'ingénieur. Technologie en général
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=86539

Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales [texte imprimé] / Jacques Thuéry, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Technique et documentation : Massy : CDIUPA Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, 1989 . - XXIII-575 p. : ill. ; 25 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, ISSN 0764-8650; 42) .
ISBN : 2-85206-544-4 : 480 F
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PHYSIQUE MICROONDES SECHAGE CUISSON DECONGELATION CONSERVATION EFFETS BIOLOGIQUES : CELLULES MICROORGANISMES SANG IMMUNITE SYSTEME NERVEUX THERMOREGULATION NORMES DE SECURITE
Index. décimale : 62 Ingenierie. Art de l'ingénieur. Technologie en général
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=86539

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Cote Support Localisation Section Disponibilité
62 THU M Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Empruntable sur demande auprès des documentalistes
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