Les sikhs sauveurs du parmesan / Jordan Pouille in Le Vif L'Express, 3581 (Du 20 au 26 Février 2020)

Public ISBD [article]  inLe Vif L'Express > 3581 (Du 20 au 26 Février 2020) . - p. 52-55 Titre : Les sikhs sauveurs du parmesan Type de document : texte imprimé Auteurs : Jordan Pouille Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 52-55 Langues : Français (fre) Mots-clés : Fromage  Italie  Produits hyperlocaux  Produits régionaux/locaux  Sikhs Résumé : En Emilie-Romagne, qui a résisté à Matteo Salvini lors des dernières élections, cette communauté venue d'Inde assure depuis les années 1990 la prospérité des fermes laitières productrices du fromage au lait cru. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=83822 [article] Les sikhs sauveurs du parmesan [texte imprimé] / Jordan Pouille . - 2020 . - p. 52-55. Langues : Français (fre) in Le Vif L'Express > 3581 (Du 20 au 26 Février 2020) . - p. 52-55 Mots-clés : Fromage  Italie  Produits hyperlocaux  Produits régionaux/locaux  Sikhs Résumé : En Emilie-Romagne, qui a résisté à Matteo Salvini lors des dernières élections, cette communauté venue d'Inde assure depuis les années 1990 la prospérité des fermes laitières productrices du fromage au lait cru. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=83822

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