Les emballages biodégradables : durée de vie du produit ou durée de vie de l’emballage ? Exemple du PLA. / Sandra DOMENEK in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 64 - 11-12/2019 (Novembre-décembre 2019)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 64 - 11-12/2019 (Novembre-décembre 2019) . - p. 27-29 Titre : Les emballages biodégradables : durée de vie du produit ou durée de vie de l’emballage ? Exemple du PLA. Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra DOMENEK ; Thomas KARBOWIAK Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 27-29 Langues : Français (fre) Mots-clés : emballage alimentaire  emballages biodégradables Résumé : Parmi les matériaux d’emballages issus de ressources renouvelables, il est important de bien différencier ceux qui sont biosourcés mais non biodégradables (souvent analogues aux matériaux conventionnels pétrosourcés) de ceux qui sont à la fois biosourcés et biodégradables. Pour ces derniers, la question de leur stabilité au contact des produits alimentaires s’avère alors cruciale. Le cas du poly(lactide), ou PLA, est détaillé ici, en prenant en compte non seulement sa stabilité chimique, mais aussi sa stabilité physique. Se pose alors la question de la durée de vie de l’emballage en parallèle de celle de la durée de vie de l’aliment emballé. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=82839 [article] Les emballages biodégradables : durée de vie du produit ou durée de vie de l’emballage ? Exemple du PLA. [texte imprimé] / Sandra DOMENEK ; Thomas KARBOWIAK . - 2019 . - p. 27-29. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 64 - 11-12/2019 (Novembre-décembre 2019) . - p. 27-29 Mots-clés : emballage alimentaire  emballages biodégradables Résumé : Parmi les matériaux d’emballages issus de ressources renouvelables, il est important de bien différencier ceux qui sont biosourcés mais non biodégradables (souvent analogues aux matériaux conventionnels pétrosourcés) de ceux qui sont à la fois biosourcés et biodégradables. Pour ces derniers, la question de leur stabilité au contact des produits alimentaires s’avère alors cruciale. Le cas du poly(lactide), ou PLA, est détaillé ici, en prenant en compte non seulement sa stabilité chimique, mais aussi sa stabilité physique. Se pose alors la question de la durée de vie de l’emballage en parallèle de celle de la durée de vie de l’aliment emballé. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=82839

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