[article] 
inMétiers de la petite enfance > 251 (Novembre 2017) . - 7-9

Titre :	Règles d’hygiène pour la préparation et l’entretien des biberons
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Liliane Mata, Auteur
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	7-9
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ANALYSE DES RISQUES  AUTOCONTROLE  BIBERON  HYGIENE  EAU  ENTRETIEN  LAIT  NETTOYAGE
Résumé :	La crèche est un établissement d’accueil collectif et non permanent d’enfants en bonne santé. Ceux-ci sont cependant exposés aux risques d’infection d’une collectivité. Lors de la préparation et de l’entretien des biberons, les microorganismes le plus souvent en cause sont les virus, les champignons et les bactéries. Ces agents sont en partie éliminés par l’action mécanique du lavage et sont généralement peu résistants au-delà de 65°C. Les règles d’hygiène en la matière doivent être intégrées et respectées afin de réduire ces risques.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=50500

[article] Règles d’hygiène pour la préparation et l’entretien des biberons [texte imprimé] / Liliane Mata, Auteur . - 2017 . - 7-9.
Langues : Français (fre)
in Métiers de la petite enfance > 251 (Novembre 2017) . - 7-9

Mots-clés :	ANALYSE DES RISQUES  AUTOCONTROLE  BIBERON  HYGIENE  EAU  ENTRETIEN  LAIT  NETTOYAGE
Résumé :	La crèche est un établissement d’accueil collectif et non permanent d’enfants en bonne santé. Ceux-ci sont cependant exposés aux risques d’infection d’une collectivité. Lors de la préparation et de l’entretien des biberons, les microorganismes le plus souvent en cause sont les virus, les champignons et les bactéries. Ces agents sont en partie éliminés par l’action mécanique du lavage et sont généralement peu résistants au-delà de 65°C. Les règles d’hygiène en la matière doivent être intégrées et respectées afin de réduire ces risques.
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