Le grand Larousse du vin / Larousse

Public ISBD Titre : Le grand Larousse du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Larousse, Auteur ; Isabelle Jeuge-Maynart (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sébastien Durand-Viel, Editeur scientifique ; David Cobbold, Editeur scientifique ; Olivier Poussier, Préfacier, etc. Mention d'édition : Éd. revue, corrigée et augmentée Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (652 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-595967-6 Prix : 39,95 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier..." Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Vin -- Guides pratiques  Viticulture -- Encyclopédies  Vin  Vigne  Cépages  Vinification Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Œnologie Résumé : La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée !  Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver.Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux… n'auront plus de secret !  • Partez à la découverte de la vigne et du vin :- les différents cépages,- les terroirs et leurs caractéristiques,- les étapes de fabrication et les techniques de vinification…• Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin :- comment décrypter une étiquette,- acheter au juste prix,- aménager une cave,- associer correctement un plat et un vin,- s'initier à l'art subtil de la dégustation…• Faites le tour des grands vignobles du monde entier :- ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie,- 37 cartes des pays et des régions viticoles,- 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier,- plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde.  Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=79400 Le grand Larousse du vin [texte imprimé] / Larousse, Auteur ; Isabelle Jeuge-Maynart (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sébastien Durand-Viel, Editeur scientifique ; David Cobbold, Editeur scientifique ; Olivier Poussier, Préfacier, etc.  . -  Éd. revue, corrigée et augmentée . - 2018 . - 1 vol. (652 p.) : ill. en coul. ; 31 cm. ISBN : 978-2-03-595967-6 : 39,95 EUR La couv. porte en plus : "reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier..." Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Vin -- Guides pratiques  Viticulture -- Encyclopédies  Vin  Vigne  Cépages  Vinification Index. décimale : 663.2 Vin. Vinification. Œnologie Résumé : La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée !  Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver.Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux… n'auront plus de secret !  • Partez à la découverte de la vigne et du vin :- les différents cépages,- les terroirs et leurs caractéristiques,- les étapes de fabrication et les techniques de vinification…• Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin :- comment décrypter une étiquette,- acheter au juste prix,- aménager une cave,- associer correctement un plat et un vin,- s'initier à l'art subtil de la dégustation…• Faites le tour des grands vignobles du monde entier :- ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie,- 37 cartes des pays et des régions viticoles,- 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier,- plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde.  Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=79400

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Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
663.2 LAR G	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

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