Les radicaux libres ont pris des rides / Aleksandra Trifunovic in La Recherche. Hors-série, Hors-série 28 (Décembre 2018-janvier 2019)

Public ISBD [article]  inLa Recherche. Hors-série > Hors-série 28 (Décembre 2018-janvier 2019) . - p. 55-59 Titre : Les radicaux libres ont pris des rides Type de document : texte imprimé Auteurs : Aleksandra Trifunovic Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 55-59 Langues : Français (fre) Mots-clés : vieillissement  radicaux libres Résumé : L'hypothèse du biologiste Denham Harman selon laquelle les radicaux libres, substances toxiques produites par l'organisme, seraient à l'origine du vieillissement a fait son temps. Source de débats, elle est même aujourd'hui en partie contredite. En crème ou en compléments alimentaires, la publicité nous le dit : les antioxydants préservent notre jeunesse. Ces molécules captent et annulent l'effet d'éléments toxiques produits à l'intérieur des cellules, les radicaux libres (*), considérés comme l'une des principales causes de vieillissement. Mais au fil des ans, cette certitude a laissé place au doute : et si les fameux radicaux libres étaient une conséquence du vieillissement plutôt qu'une cause ? Pour en arriver là, il faut se rappeler que nos cellules sont presque toutes pourvues de générateurs d'énergie, environ 2 000 par cellule : les mitochondries. Ces dernières ont une forme de haricot et renferment leur pr ... Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=77452 [article] Les radicaux libres ont pris des rides [texte imprimé] / Aleksandra Trifunovic . - 2018 . - p. 55-59. Langues : Français (fre) in La Recherche. Hors-série > Hors-série 28 (Décembre 2018-janvier 2019) . - p. 55-59 Mots-clés : vieillissement  radicaux libres Résumé : L'hypothèse du biologiste Denham Harman selon laquelle les radicaux libres, substances toxiques produites par l'organisme, seraient à l'origine du vieillissement a fait son temps. Source de débats, elle est même aujourd'hui en partie contredite. En crème ou en compléments alimentaires, la publicité nous le dit : les antioxydants préservent notre jeunesse. Ces molécules captent et annulent l'effet d'éléments toxiques produits à l'intérieur des cellules, les radicaux libres (*), considérés comme l'une des principales causes de vieillissement. Mais au fil des ans, cette certitude a laissé place au doute : et si les fameux radicaux libres étaient une conséquence du vieillissement plutôt qu'une cause ? Pour en arriver là, il faut se rappeler que nos cellules sont presque toutes pourvues de générateurs d'énergie, environ 2 000 par cellule : les mitochondries. Ces dernières ont une forme de haricot et renferment leur pr ... Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=77452

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