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Centre de Documentation Campus Montignies

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Auteur LARRETA GARDE Véronique et al...

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Enzymes en agroalimentaire / LARRETA GARDE Véronique et al...

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ISBD

Titre : Enzymes en agroalimentaire
Type de document : texte imprimé
Auteurs : LARRETA GARDE Véronique et al...,
Année de publication : 1997
Mots-clés : FABRICATION DES ALIMENTS LAIT PRODUITS : LATIERS / CARNES / DE LA MER CEREALES BRASSERIE ADDITIFS ALIMENTAIRES AROMES GLUCIDESEDULCORANTS MICROORGANISMES THERMOPHILES ANIMAUX VEGETAUX
Index. décimale : Technologie des IAA
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63873

Enzymes en agroalimentaire [texte imprimé] / LARRETA GARDE Véronique et al..., . - 1997.
Mots-clés : FABRICATION DES ALIMENTS LAIT PRODUITS : LATIERS / CARNES / DE LA MER CEREALES BRASSERIE ADDITIFS ALIMENTAIRES AROMES GLUCIDESEDULCORANTS MICROORGANISMES THERMOPHILES ANIMAUX VEGETAUX
Index. décimale : Technologie des IAA
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63873

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