Centre de Documentation Campus Montignies
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[article]
| Titre : |
Jardinage collectif & lutte contre les déséquilibres alimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Daniel Cérézuelle ; Guy Roustang |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p. 54-58 |
| Note générale : |
Issu du dossier : "Jardinons le social, cultivons un autre monde" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Jardin Alimentation Inégalités |
| Résumé : |
"Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une multiplication des jardins partagés. Mais on constate aussi une inégalité d’accès à ces jardins au détriment des ménages les plus modestes. De plus, les modes d’animation de ces jardins limitent leur efficacité alimentaire et nutritionnelle. Un renouvellement des méthodes est indispensable." |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=49074 |
in L'Observatoire > 90 (Mars 2017) . - p. 54-58
[article] Jardinage collectif & lutte contre les déséquilibres alimentaires [texte imprimé] / Daniel Cérézuelle ; Guy Roustang . - 2017 . - p. 54-58. Issu du dossier : "Jardinons le social, cultivons un autre monde" Langues : Français ( fre) in L'Observatoire > 90 (Mars 2017) . - p. 54-58
| Mots-clés : |
Jardin Alimentation Inégalités |
| Résumé : |
"Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une multiplication des jardins partagés. Mais on constate aussi une inégalité d’accès à ces jardins au détriment des ménages les plus modestes. De plus, les modes d’animation de ces jardins limitent leur efficacité alimentaire et nutritionnelle. Un renouvellement des méthodes est indispensable." |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=49074 |
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