[article] 
inScience et vie > 1154 (novembre 2013) . - p.96-103

Titre :	Saumons d'élevage : l'histoire n'est plus si rose...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lise Barnéoud, Auteur
Editeur :	Excelsior publications
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	p.96-103
Note générale :	Schéma, statistiques.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	saumon (poisson)
Résumé :	Enquête sur le saumon d’élevage : historique de la salmoniculture et de l’industrialisation progressive de cette filière, les effets néfastes de l’élevage de masse sur le saumon sauvage et l’écosystème marin, la diminution des qualités nutritionnelles et les risques sanitaires révélés après analyse.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=33027

[article] Saumons d'élevage : l'histoire n'est plus si rose... [texte imprimé] / Lise Barnéoud, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2013 . - p.96-103.
Schéma, statistiques.
Langues : Français (fre)
in Science et vie > 1154 (novembre 2013) . - p.96-103

Mots-clés :	saumon (poisson)
Résumé :	Enquête sur le saumon d’élevage : historique de la salmoniculture et de l’industrialisation progressive de cette filière, les effets néfastes de l’élevage de masse sur le saumon sauvage et l’écosystème marin, la diminution des qualités nutritionnelles et les risques sanitaires révélés après analyse.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=33027