Centre de Documentation Campus Montignies
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[article]
| Titre : |
La longue course des protéines |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Denis Riché, Auteur |
| Année de publication : |
2005 |
| Article en page(s) : |
p.10-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
2000- |
| Résumé : |
Etude, en 2005, du rôle des sucres et des protéines dans l'alimentation du sportif. L'indice glycémique tend à remplacer l'opposition entre sucres rapides et sucres lents. Distinction entre protéines à assimilation lente et protéines à assimilation rapide. Bibliographie.
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| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=32685 |
in Sport & vie > 89 (03/2005) . - p.10-15
[article] La longue course des protéines [texte imprimé] / Denis Riché, Auteur . - 2005 . - p.10-15. Langues : Français ( fre) in Sport & vie > 89 (03/2005) . - p.10-15
| Mots-clés : |
2000- |
| Résumé : |
Etude, en 2005, du rôle des sucres et des protéines dans l'alimentation du sportif. L'indice glycémique tend à remplacer l'opposition entre sucres rapides et sucres lents. Distinction entre protéines à assimilation lente et protéines à assimilation rapide. Bibliographie.
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| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=32685 |
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Exemplaires (1)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Réserve | Consultable sur demande auprès des documentalistes
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