[article] 
inScience et vie > 1162 (juillet 2014) . - p. 38-43

Titre :	Polémique autour du riz doré : Question sur un OGM pas comme les autres
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	p. 38-43
Mots-clés :	OGM  céréale  alimentation  vitamine
Résumé :	Qui de ceux qui veulent ou refusent de cultiver le riz doré mériteront à l’avenir d’être traités de criminels ? Cela fait des années que la polémique enfle. Peu relayée par les médias, la question devrait pourtant être mieux connue de tous. Le riz doré est un riz génétiquement modifié, un OGM, visant à apporter de la vitamine A aux populations qui en manquent. Est-il vraiment efficace pour combattre ces carences qui tuent, ou rendent aveugles, des centaines de milliers d’enfants chaque année ? Comporte-t-il des risques pour la santé humaine, ou pour l’environnement ? Notre ambition se borne à faire le point des connaissances sur ces questions, loin de tout esprit polémique. Compte tenu des très fortes tensions qui opposent partisans et détracteurs du riz doré, c’est une belle ambition…© Science & Vie
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=30622

[article] Polémique autour du riz doré : Question sur un OGM pas comme les autres [texte imprimé] . - 2014 . - p. 38-43.
in Science et vie > 1162 (juillet 2014) . - p. 38-43

Mots-clés :	OGM  céréale  alimentation  vitamine
Résumé :	Qui de ceux qui veulent ou refusent de cultiver le riz doré mériteront à l’avenir d’être traités de criminels ? Cela fait des années que la polémique enfle. Peu relayée par les médias, la question devrait pourtant être mieux connue de tous. Le riz doré est un riz génétiquement modifié, un OGM, visant à apporter de la vitamine A aux populations qui en manquent. Est-il vraiment efficace pour combattre ces carences qui tuent, ou rendent aveugles, des centaines de milliers d’enfants chaque année ? Comporte-t-il des risques pour la santé humaine, ou pour l’environnement ? Notre ambition se borne à faire le point des connaissances sur ces questions, loin de tout esprit polémique. Compte tenu des très fortes tensions qui opposent partisans et détracteurs du riz doré, c’est une belle ambition…© Science & Vie
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