Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Votre centre de documentation fermera de 12h30 à 13h ce vendredi 28 juin et fermera à 14h30.
Dès ce lundi 1er juillet jusqu'au mercredi 10 juillet l'horaire du centre de documentation sera adapté :
Lundi 1er juillet : de 8h à 12h et de 12h30 à 16h
Mardi 2 juillet : de 8h à 12h15
Mercredi 3 juillet : de 9h à 12h et de 12h30 à 15h15
Jeudi 4 juillet : de 8h à 12h30 et de 13h à 18h30
Lundi 8 juillet : de 8h à 12h et de 12h30 à 16h
Mardi 9 juillet : de 8h à 12h15
Mercredi 10 juillet : de 9h à 11h
Réouverture dès ce lundi 19 août.
Bienvenue sur le catalogue du centre de documentation du campus de Montignies.
[article]
Titre : |
Carbohydrate intake and recovery from exercise |
Titre original : |
Hydrates de Carbone et Récupération après exercice |
Type de document : |
texte imprimé |
Année de publication : |
2004 |
Article en page(s) : |
pp.239-244 |
Langues : |
Français (fre) |
Résumé : |
La poursuite d'un exercice intensif et prolongé n'est possible que dans la mesure où les muscles et le cerveau peuvent disposer des quantités nécessaires en hydrates de carbone. L'apparition de la fatigue est étroitement associée à l'épuisement des stocks en glycogène musculaire et hépatique. Par conséquent, il n'est pas étonnant que des stratégies aient été élaborées pour s'assurer de la quantité et de la qualité des réserves en glycogène ainsi que de la rapidité de leur reconstitution après l'exercice. Une absorption glucidique après un exercice augmente le taux de resynthèse du glycogène musculaire et a également un effet bénéfique sur les performances à venir. Une ration de récupération, riche en hydrates de carbone (10 g/kg par masse de poids corporel et par jour) permet aux athlètes de reconstituer leur capacité d'exercice le jour suivant, ce qui n'est pas le cas quand ils absorbent une alimentation diversifiée, répondant aux besoins énergétiques. La nature de l'hydrate de carbone du régime de récupération a également une influence sur la capacité de résistance le jour suivant. Une ration de récupération contenant des hydrates de carbone à index glycémique bas d'index augmente la capacité des graisses, d'où une amélioration des qualités d'endurance par rapport à un régime à base d'hydrates de carbone à index glycémique élevé. Bien que la consommation d'un mélange hydrates de carbone–protéines pendant la phase de récupération augmente la sécrétion d'insuline, et probablement le taux de resynthèse du glycogène, il ne semble pas que la capacité de résistance soit supérieure à celle qui suit une absorption d'hydrates de carbone seuls. |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=24984 |
in Science & sports > Volume 19 numéro 5 (01/10/2004) . - pp.239-244
[article] Carbohydrate intake and recovery from exercise = Hydrates de Carbone et Récupération après exercice [texte imprimé] . - 2004 . - pp.239-244. Langues : Français ( fre) in Science & sports > Volume 19 numéro 5 (01/10/2004) . - pp.239-244
Résumé : |
La poursuite d'un exercice intensif et prolongé n'est possible que dans la mesure où les muscles et le cerveau peuvent disposer des quantités nécessaires en hydrates de carbone. L'apparition de la fatigue est étroitement associée à l'épuisement des stocks en glycogène musculaire et hépatique. Par conséquent, il n'est pas étonnant que des stratégies aient été élaborées pour s'assurer de la quantité et de la qualité des réserves en glycogène ainsi que de la rapidité de leur reconstitution après l'exercice. Une absorption glucidique après un exercice augmente le taux de resynthèse du glycogène musculaire et a également un effet bénéfique sur les performances à venir. Une ration de récupération, riche en hydrates de carbone (10 g/kg par masse de poids corporel et par jour) permet aux athlètes de reconstituer leur capacité d'exercice le jour suivant, ce qui n'est pas le cas quand ils absorbent une alimentation diversifiée, répondant aux besoins énergétiques. La nature de l'hydrate de carbone du régime de récupération a également une influence sur la capacité de résistance le jour suivant. Une ration de récupération contenant des hydrates de carbone à index glycémique bas d'index augmente la capacité des graisses, d'où une amélioration des qualités d'endurance par rapport à un régime à base d'hydrates de carbone à index glycémique élevé. Bien que la consommation d'un mélange hydrates de carbone–protéines pendant la phase de récupération augmente la sécrétion d'insuline, et probablement le taux de resynthèse du glycogène, il ne semble pas que la capacité de résistance soit supérieure à celle qui suit une absorption d'hydrates de carbone seuls. |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=24984 |
| ![Carbohydrate intake and recovery from exercise vignette](./getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.elsevier-masson.fr%2Fmedia%2Fcatalog%2Fproduct%2Fcache%2F2%2Fimage%2F200x%2Ff31b0cfd465b5145025020710a9577fb%2FP%2FE%2FPEZSP.jpg) |
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