Marketing de l'agro-alimentaire / Philippe Aurier

Public ISBD Titre : Marketing de l'agro-alimentaire : environnement, stratégies et plans d'action Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : DL 2016 Collection : Marketing - communication (Paris. 2016), ISSN 2495-0181 Importance : 1 vol. (VI-441 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-075366-6 Prix : 39 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments -- Commerce -- France  Industries agroalimentaires -- Marketing -- France  Produits agroalimentaires -- Commercialisation -- France Index. décimale : 658.8 Marketing Résumé : L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation...Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix. Note de contenu : Découvrir la consommation alimentaire Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=102547 Marketing de l'agro-alimentaire : environnement, stratégies et plans d'action [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur  . -  3e éd. . - Paris : Dunod, DL 2016 . - 1 vol. (VI-441 p.) ; 24 cm. - (Marketing - communication (Paris. 2016), ISSN 2495-0181) . ISBN : 978-2-10-075366-6 : 39 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments -- Commerce -- France  Industries agroalimentaires -- Marketing -- France  Produits agroalimentaires -- Commercialisation -- France Index. décimale : 658.8 Marketing Résumé : L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation...Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix. Note de contenu : Découvrir la consommation alimentaire Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=102547

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658.8 AUR M	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

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