Le champagne / Roger Douillard in Sciences et avenir, 731 (01/2008)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir > 731 (01/2008) . - p.38-39 Titre : Le champagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Douillard, Personne interviewée ; Thierry Souccar, Intervieweur Editeur : Sciences et avenir Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.38-39 Note générale : Lexique, tableau. Langues : Français (fre) Mots-clés : Santé  cru : vin/oenologie/Champagne-Ardenne : région Résumé : Questions réponses, en 2008 à propos du champagne et de ses vertus. Les idée reçues en matière de Champagne. Entretien avec Roger Douillard, directeur adjoint de L'INRA de Reims à propos de l'effervescence et des bulles du champagne. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31758 [article] Le champagne [texte imprimé] / Roger Douillard, Personne interviewée ; Thierry Souccar, Intervieweur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2008 . - p.38-39. Lexique, tableau. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir > 731 (01/2008) . - p.38-39 Mots-clés : Santé  cru : vin/oenologie/Champagne-Ardenne : région Résumé : Questions réponses, en 2008 à propos du champagne et de ses vertus. Les idée reçues en matière de Champagne. Entretien avec Roger Douillard, directeur adjoint de L'INRA de Reims à propos de l'effervescence et des bulles du champagne. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31758

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