Centre de Documentation Campus Montignies
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Alimentation : que mangerons-nous en 2050 ?
Mention de date : 07/2020
Paru le : 01/07/2020
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[article]
| Titre : |
Alimentation : que mangerons-nous en 2050 ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kheira Bettayeb |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
pp. 29-39 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Que mangerons-nous en 2050 ? Cette question sera au coeur d'un débat public organisé au Sénat avant la fin de l'année. A l'occasion d'auditions en vue de cet événement, les sénateurs ont identifié plusieurs tendances alimentaires majeures : la production locale, le bio, les viandes de culture, les algues, les insectes... Alors, mangerons-nous tous bio dans 30 ans ? Quid de la viande d'élevage, des insectes et de la viande de laboratoire... ? Quelques réponses à la lumière de récents travaux et de réflexions d'experts de l'Inserm et d'instituts partenaires. |
| En ligne : |
https://fr.calameo.com/read/0051544506c14f81c4014 |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=101304 |
in Inserm le magazine > 47 (07/2020) . - pp. 29-39
[article] Alimentation : que mangerons-nous en 2050 ? [texte imprimé] / Kheira Bettayeb . - 2020 . - pp. 29-39. Langues : Français ( fre) in Inserm le magazine > 47 (07/2020) . - pp. 29-39
| Résumé : |
Que mangerons-nous en 2050 ? Cette question sera au coeur d'un débat public organisé au Sénat avant la fin de l'année. A l'occasion d'auditions en vue de cet événement, les sénateurs ont identifié plusieurs tendances alimentaires majeures : la production locale, le bio, les viandes de culture, les algues, les insectes... Alors, mangerons-nous tous bio dans 30 ans ? Quid de la viande d'élevage, des insectes et de la viande de laboratoire... ? Quelques réponses à la lumière de récents travaux et de réflexions d'experts de l'Inserm et d'instituts partenaires. |
| En ligne : |
https://fr.calameo.com/read/0051544506c14f81c4014 |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=101304 |
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Exclu du prêt |
Alimentation in Inserm le magazine, 47 (07/2020)
