[article]
| Titre : |
Social et alimentation durable : régime équilibré? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pluralité d'auteurs ; Thomas Lemaigre, Auteur ; Baudouin Massart, Auteur ; Nathalie Cobbaut, Auteur ; Julien Winkel, Auteur ; Arnaud Grégoire, Auteur ; Cédric Vallet, Auteur ; Marinette Mormont, Auteur ; Catherine Closson, Auteur ; Marco Bertolini, Auteur ; Philippe Van Lil, Auteur ; Sandrine Warsztacki, Auteur ; Nathalie San Gil Coello, Auteur |
| Année de publication : |
2012 |
| Article en page(s) : |
pp. 3-38 |
| Note générale : |
Dossier |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Alimentation Aide alimentaire Social Travail social |
| Note de contenu : |
Sommaire
Edito
Mesurer les enjeux - Un système alimentaire respectueux de tous (C. Closson) / L'alimentation des ménages en chiffres (A. Grégoire) / L'industrie alimentaire durable: mythe marketing ou chance pour les moins nantis? (M. Bertolini) / La valse des étiquettes (B. Massart, Th. Lemaigre)
Raccourcir les circuits - Circuits courts: une vision à long terme (Ph. Van Lil) / Agribio: du grain au pain, côté court (N. Cobbaut) / Les potagers collectifs poussent comme de la bonne herbe (S. Warsztacki) / Si Bruxelles maraîchait (C. Closson) / Sources d'inspiration (C. Closson) / Les marchés publics: important levier pour l'alimentation durable (Ph. Van Lil) / "Restaurant durable" aux Tilleuls (N. San Gil Coello)
Ajuster les modes de (sur)vie - Manger sain quand on est pauvre? Pas du gâteau! (M. Mormont) / Métro, boulot, fourneau, dodo... (C. Closson) / Déchétarien, ah bon? (J. Winkel) / Aide alimentaire et durabilité: duo impossible? (C. Vallet) / L'alimentation durable dans votre organisation
Conclusion. Vous (re)prendrez bien un peu de social? (C. Closson, Th. Lemaigre) |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=56088 |
in Alter Echos > 344-345 (Septembre 2012) . - pp. 3-38
[article] Social et alimentation durable : régime équilibré? [texte imprimé] / Pluralité d'auteurs ; Thomas Lemaigre, Auteur ; Baudouin Massart, Auteur ; Nathalie Cobbaut, Auteur ; Julien Winkel, Auteur ; Arnaud Grégoire, Auteur ; Cédric Vallet, Auteur ; Marinette Mormont, Auteur ; Catherine Closson, Auteur ; Marco Bertolini, Auteur ; Philippe Van Lil, Auteur ; Sandrine Warsztacki, Auteur ; Nathalie San Gil Coello, Auteur . - 2012 . - pp. 3-38. Dossier Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 344-345 (Septembre 2012) . - pp. 3-38
| Mots-clés : |
Alimentation Aide alimentaire Social Travail social |
| Note de contenu : |
Sommaire
Edito
Mesurer les enjeux - Un système alimentaire respectueux de tous (C. Closson) / L'alimentation des ménages en chiffres (A. Grégoire) / L'industrie alimentaire durable: mythe marketing ou chance pour les moins nantis? (M. Bertolini) / La valse des étiquettes (B. Massart, Th. Lemaigre)
Raccourcir les circuits - Circuits courts: une vision à long terme (Ph. Van Lil) / Agribio: du grain au pain, côté court (N. Cobbaut) / Les potagers collectifs poussent comme de la bonne herbe (S. Warsztacki) / Si Bruxelles maraîchait (C. Closson) / Sources d'inspiration (C. Closson) / Les marchés publics: important levier pour l'alimentation durable (Ph. Van Lil) / "Restaurant durable" aux Tilleuls (N. San Gil Coello)
Ajuster les modes de (sur)vie - Manger sain quand on est pauvre? Pas du gâteau! (M. Mormont) / Métro, boulot, fourneau, dodo... (C. Closson) / Déchétarien, ah bon? (J. Winkel) / Aide alimentaire et durabilité: duo impossible? (C. Vallet) / L'alimentation durable dans votre organisation
Conclusion. Vous (re)prendrez bien un peu de social? (C. Closson, Th. Lemaigre) |
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