[article] 
inBusiness Logistics > November 2018 (November 2018) . - p. 10-14

Titre :	Alpro plant z'n plantaardig alternatief optimaler in : Lightsoutplanning speurt data af op zoek naar werkelijke quality release tijd
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 10-14
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Stockage de produits frais  Chaine d'approvisionnement  Plannification
Résumé :	Voor verse producten telt elk uur. Want hoe verser het product in de winkel terechtkomt, hoe beter. Alpro, producent van plantaardige alternatieven voor zuivelproducten kan daarvan meespreken. Het bedrijf wil meer visibiliteit op zijn netwerk en zoekt naar mogelijkheden om optimaler te kunnen plannen. Daarvoor werkt het samen met Lightsoutplanning, het digitale supply chain planningsplatform van Bluecrux. Als 'proof of concept' werd de quality release tijd geanalyseerd, wat resulteerde in inzichten in de werkelijk waarde en variantie van deze parameter, en daaruit volgend méér accurate safety stock berekeningen. Daarnaast werden ook operationele verbeterpunten geïdentificeerd. Er bleek bijvoorbeeld een significant tijdsverschil tussen een product dat in de fabriek in Wevelgem wordt geproduceerd en datzelfde product dat in kettering (VK) wordt gemaakt. Alpro is er dan ook van overtuigd dat er nog meer intelligentie uit zijn data kan worden gehaald.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=125939

[article] Alpro plant z'n plantaardig alternatief optimaler in : Lightsoutplanning speurt data af op zoek naar werkelijke quality release tijd [texte imprimé] . - 2018 . - p. 10-14.
Langues : Français (fre)
in Business Logistics > November 2018 (November 2018) . - p. 10-14

Mots-clés :	Stockage de produits frais  Chaine d'approvisionnement  Plannification
Résumé :	Voor verse producten telt elk uur. Want hoe verser het product in de winkel terechtkomt, hoe beter. Alpro, producent van plantaardige alternatieven voor zuivelproducten kan daarvan meespreken. Het bedrijf wil meer visibiliteit op zijn netwerk en zoekt naar mogelijkheden om optimaler te kunnen plannen. Daarvoor werkt het samen met Lightsoutplanning, het digitale supply chain planningsplatform van Bluecrux. Als 'proof of concept' werd de quality release tijd geanalyseerd, wat resulteerde in inzichten in de werkelijk waarde en variantie van deze parameter, en daaruit volgend méér accurate safety stock berekeningen. Daarnaast werden ook operationele verbeterpunten geïdentificeerd. Er bleek bijvoorbeeld een significant tijdsverschil tussen een product dat in de fabriek in Wevelgem wordt geproduceerd en datzelfde product dat in kettering (VK) wordt gemaakt. Alpro is er dan ook van overtuigd dat er nog meer intelligentie uit zijn data kan worden gehaald.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=125939