[article] 
inL'aide-soignante > 265 (mars 2025) . - p. 20-21

Titre :	Le temps du repas comme un moment de plaisir : un chef étoilé au centre Léon-Bérard
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nadine Faure ; Elodie Letemplier
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 20-21
Note générale :	https://doi : 10.1016/j.aidsoi.2025.01.007
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	cancer  chef étoilé  plaisir  repas  santé publique
Résumé :	Le chef étoilé Christian Têtedoie s’implique depuis de nombreuses années auprès du centre Léon-Bérard de Lyon pour améliorer le temps du repas. Son objectif est d’en faire avant tout un temps de plaisir, en même temps qu’une réponse aux besoins nutritionnels. Cela ouvre des perspectives pour repenser le temps et les modalités des repas.
Note de contenu :	Cet article fait partie du dossier "Nutrition et alimentation plaisir".
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=123106

[article] Le temps du repas comme un moment de plaisir : un chef étoilé au centre Léon-Bérard [texte imprimé] / Nadine Faure ; Elodie Letemplier . - 2025 . - p. 20-21.
https://doi : 10.1016/j.aidsoi.2025.01.007
Langues : Français (fre)
in L'aide-soignante > 265 (mars 2025) . - p. 20-21

Mots-clés :	cancer  chef étoilé  plaisir  repas  santé publique
Résumé :	Le chef étoilé Christian Têtedoie s’implique depuis de nombreuses années auprès du centre Léon-Bérard de Lyon pour améliorer le temps du repas. Son objectif est d’en faire avant tout un temps de plaisir, en même temps qu’une réponse aux besoins nutritionnels. Cela ouvre des perspectives pour repenser le temps et les modalités des repas.
Note de contenu :	Cet article fait partie du dossier "Nutrition et alimentation plaisir".
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=123106