[article] 
inItinéraires Bio > 80 (janvier 2025) . - p. 26-28

Titre :	Conseils généraux pour aller vers plus de durabilité en friterie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lionel Michaux ; Alexia Wolf
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 26-28
Note générale :	Issu du dossier "Friteries : une opportunité pour le secteur bio ?"
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Alimentation durable  Friterie  Malbouffe  Alimentation saine  Bio
Résumé :	Est-ce pertinent de parler d’alimentation durable en friterie ? Lorsqu’on se rend dans une friterie, on sait qu’on ne va pas forcément manger sainement. On y associe même bien souvent l’image de la malbouffe. Et pourtant, les friteries sont déterminantes pour jouer un rôle dans la transition vers une alimentation durable.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=121156

[article] Conseils généraux pour aller vers plus de durabilité en friterie [texte imprimé] / Lionel Michaux ; Alexia Wolf . - 2025 . - p. 26-28.
Issu du dossier "Friteries : une opportunité pour le secteur bio ?"
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 80 (janvier 2025) . - p. 26-28

Mots-clés :	Alimentation durable  Friterie  Malbouffe  Alimentation saine  Bio
Résumé :	Est-ce pertinent de parler d’alimentation durable en friterie ? Lorsqu’on se rend dans une friterie, on sait qu’on ne va pas forcément manger sainement. On y associe même bien souvent l’image de la malbouffe. Et pourtant, les friteries sont déterminantes pour jouer un rôle dans la transition vers une alimentation durable.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=121156