[article] 
inItinéraires Bio > 80 (janvier 2025) . - p. 18-19

Titre :	Les pommes de terre à la base de nos frites : chiffres clés, tendance et avenir !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Stéphanie Goffin
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 18-19
Note générale :	Issu du dossier "Friteries : une opportunité pour le secteur bio ?"
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Alimentation  Bio  Frite  Culture (agronomie)
Résumé :	En tant que frituriste, il vous est peut-être déjà arrivé de vous poser des questions sur les pommes de terre à la base de vos frites ? À quoi ressemble la filière en amont ? Qu’est-ce qu’on produit en Belgique ? Est-ce qu’il y a beaucoup de surface en bio ? Et puis, c’est quoi le bio au juste ? C’est l’objectif de cet article… on sort de la friterie et on remonte jusqu’au champ.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=121153

[article] Les pommes de terre à la base de nos frites : chiffres clés, tendance et avenir ! [texte imprimé] / Stéphanie Goffin . - 2025 . - p. 18-19.
Issu du dossier "Friteries : une opportunité pour le secteur bio ?"
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 80 (janvier 2025) . - p. 18-19

Mots-clés :	Alimentation  Bio  Frite  Culture (agronomie)
Résumé :	En tant que frituriste, il vous est peut-être déjà arrivé de vous poser des questions sur les pommes de terre à la base de vos frites ? À quoi ressemble la filière en amont ? Qu’est-ce qu’on produit en Belgique ? Est-ce qu’il y a beaucoup de surface en bio ? Et puis, c’est quoi le bio au juste ? C’est l’objectif de cet article… on sort de la friterie et on remonte jusqu’au champ.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=121153