[article] 
inItinéraires Bio > 79 (novembre 2024) . - p. 50

Titre :	L’alimentation durable et bio, un défi pour les restaurants
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alexia Wolf
Année de publication :	2024
Article en page(s) :	p. 50
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Alimentation  Bio  Restaurant
Résumé :	La Wallonie regorge de produits de qualité et pourtant, ceux-ci ne se retrouvent que rarement dans les assiettes des restaurants. Grâce à une enquête menée par Horeca Forma Be Pro, nous en savons plus sur les raisons qui freinent les restaurateurs et les restauratrices dans leur démarche vers plus de durabilité.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=121128

[article] L’alimentation durable et bio, un défi pour les restaurants [texte imprimé] / Alexia Wolf . - 2024 . - p. 50.
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 79 (novembre 2024) . - p. 50

Mots-clés :	Alimentation  Bio  Restaurant
Résumé :	La Wallonie regorge de produits de qualité et pourtant, ceux-ci ne se retrouvent que rarement dans les assiettes des restaurants. Grâce à une enquête menée par Horeca Forma Be Pro, nous en savons plus sur les raisons qui freinent les restaurateurs et les restauratrices dans leur démarche vers plus de durabilité.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=121128