Centre de Documentation HELHa - Loverval
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[article]
| Titre : |
Le chocolat, un plaisir pour tous ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Louis Bersini, Auteur |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
20-22 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
chocolats cacao cultivateur production mondiale travail décent esclavage travail des enfants développement durable |
| Résumé : |
Le cacao est une denrée alimentaire très prisée. il serait dès lors inconcevable pour nous, Belges, qui en consommons plus de 8 kilos par an, de nous en passer. Pourtant, d'aucuns parlent d'une potentielle pénurie de cacao ou de cultivateurs. En effet, les conditions de travail dans les plantations de cacao sont souvent désastreuses et certains de leurs exploitants n'hésitent pas à avoir recours à l'esclavagisme enfantin pour augmenter leur productivité. Comment dès lors palier à cette pénurie tout en respectant les standards de la dignité humaine dans les plantations de cacao ? |
in Glo.be > 1 (Janvier-février-mars-avril 2016) . - 20-22
[article] Le chocolat, un plaisir pour tous ? [texte imprimé] / Louis Bersini, Auteur . - 2016 . - 20-22. Langues : Français ( fre) in Glo.be > 1 (Janvier-février-mars-avril 2016) . - 20-22
| Mots-clés : |
chocolats cacao cultivateur production mondiale travail décent esclavage travail des enfants développement durable |
| Résumé : |
Le cacao est une denrée alimentaire très prisée. il serait dès lors inconcevable pour nous, Belges, qui en consommons plus de 8 kilos par an, de nous en passer. Pourtant, d'aucuns parlent d'une potentielle pénurie de cacao ou de cultivateurs. En effet, les conditions de travail dans les plantations de cacao sont souvent désastreuses et certains de leurs exploitants n'hésitent pas à avoir recours à l'esclavagisme enfantin pour augmenter leur productivité. Comment dès lors palier à cette pénurie tout en respectant les standards de la dignité humaine dans les plantations de cacao ? |
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| 0002335 | GLO | Périodique | Bibliothèque principale | Périodique | Disponible |
