Centre de Documentation HELHa - Loverval
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1. Naissance d'un art culinaire [Dossier] in L'histoire. Collection, 97 (Octobre-décembre 2022)
[article]
Titre : 1. Naissance d'un art culinaire [Dossier] Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Article en page(s) : p.17-51 Langues : Français (fre) Catégories : Arts:art culinaire
Histoire:Histoire universelle
vie quotidienne:cuisineNote de contenu : Moyen-Age, les cuisiniers prennent la plume
Antiquité, l'héritage d'Apicius
Savez-vous découper la viande ?
Paris, 1300 "Fast-foods" et marchands ambulants
La passion des épices
Renaissance, le mythe de l'influence italienne
Grand siècle : tout le raffinement de l'aristocratie...
Jean-Louis Flandrin "Les chroniques de Platine"
in L'histoire. Collection > 97 (Octobre-décembre 2022) . - p.17-51[article] 1. Naissance d'un art culinaire [Dossier] [texte imprimé] . - 2022 . - p.17-51.
Langues : Français (fre)
in L'histoire. Collection > 97 (Octobre-décembre 2022) . - p.17-51
Catégories : Arts:art culinaire
Histoire:Histoire universelle
vie quotidienne:cuisineNote de contenu : Moyen-Age, les cuisiniers prennent la plume
Antiquité, l'héritage d'Apicius
Savez-vous découper la viande ?
Paris, 1300 "Fast-foods" et marchands ambulants
La passion des épices
Renaissance, le mythe de l'influence italienne
Grand siècle : tout le raffinement de l'aristocratie...
Jean-Louis Flandrin "Les chroniques de Platine"Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L006817 HIS Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible Les 20 plus belles cartes du monde (2023)
Titre : Les 20 plus belles cartes du monde : du XVIe siècle à nos jours Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 2023 Collection : Atlas pour tous Importance : 44 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-043249-0 Langues : Français (fre) Catégories : G:géographie:cartographie
Histoire:Histoire universelleIndex. décimale : 912 Plans, cartes, atlas Les 20 plus belles cartes du monde : du XVIe siècle à nos jours [texte imprimé] . - Paris : Autrement, 2023 . - 44 p. : ill. en coul. ; 30 cm. - (Atlas pour tous) .
ISBN : 978-2-08-043249-0
Langues : Français (fre)
Catégories : G:géographie:cartographie
Histoire:Histoire universelleIndex. décimale : 912 Plans, cartes, atlas Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L008055 912 COL 008055 Livre Bibliothèque principale Sciences humaines Disponible 3 - Décembre 2014- Janvier 2015 - La nouvelle histoire du monde (Bulletin de Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série) / Jean-François Dortier
[n° ou bulletin]
Titre : 3 - Décembre 2014- Janvier 2015 - La nouvelle histoire du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier Année de publication : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : Histoire
Histoire:Histoire universelleIndex. décimale : 94 Histoire (Moyen-Âge à nos jour) [n° ou bulletin] 3 - Décembre 2014- Janvier 2015 - La nouvelle histoire du monde [texte imprimé] / Jean-François Dortier . - 2014.
Langues : Français (fre)
Catégories : Histoire
Histoire:Histoire universelleIndex. décimale : 94 Histoire (Moyen-Âge à nos jour) Contient
- Commencements: l'âge des chasseurs-cueilleurs in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Révolution néolithique: le temps des producteurs in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Missionnaires, marchands et militaires: des mondes en expansion in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- De la Chine à Rome: le tournant des empires in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Syncrétisme et commerce: le règne des échanges in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Émergence d'un nouveau pouvoir: l'expansion vers l'islam in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Puissance du commerce: la Chine au centre du Monde in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Le grand désenclavement: les conquêtes mongoles in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Modernité: l'Amérique entre en scène in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Temps moderne: la seconde vague impériale in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Produits d'Asie, commerce d'Europe: le siècle d'or néerlandais in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Essor britannique: la révolution industrielle in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Empire coloniaux: l'hégémonie de l'Occident in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Apocalypses: le moment des guerres mondiales in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Bloc de l'est, occident, tiers-monde: Un monde en 3 morceaux in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Globalisations: hégémonie américaine, croissance chinoise in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
- Une planète commune: choisir notre futur in Les Grands Dossiers des Sciences humaines - Hors-Série, 3 (Décembre 2014- Janvier 2015)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L007935 930.9 GRA 007935 Périodique-emprunt "long" Bibliothèque principale Histoire Disponible Les archives contemporaines / société anonyme (1931-1934)
Titre : Les archives contemporaines : Système Keesing Type de document : texte imprimé Auteurs : société anonyme Editeur : Les systèmes Keesing Année de publication : 1931-1934 Importance : 1352 p. Format : 28 cm Langues : Français (fre) Catégories : Histoire:Histoire universelle Index. décimale : 94 Histoire (Moyen-Âge à nos jour) Note de contenu : - documentation
- chronologie illustrée des évènements mondiaux
- index constamment mis à jourLes archives contemporaines : Système Keesing [texte imprimé] / société anonyme . - Bruxelles, Belgique : Les systèmes Keesing, 1931-1934 . - 1352 p. ; 28 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Histoire:Histoire universelle Index. décimale : 94 Histoire (Moyen-Âge à nos jour) Note de contenu : - documentation
- chronologie illustrée des évènements mondiaux
- index constamment mis à jourRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L007859 94 SOC 007859 Encyclopédie Réserve Archive Disponible Les archives contemporaines / société anonyme (1938-1941)
Titre : Les archives contemporaines : Système Keesing Type de document : texte imprimé Auteurs : société anonyme Editeur : Les systèmes Keesing Année de publication : 1938-1941 Importance : 3848 p. Format : 28 cm Langues : Français (fre) Catégories : Histoire:Histoire universelle Index. décimale : 94 Histoire (Moyen-Âge à nos jour) Note de contenu : - documentation
- chronologie illustrée des évènements mondiaux
- index constamment mis à jourLes archives contemporaines : Système Keesing [texte imprimé] / société anonyme . - Bruxelles, Belgique : Les systèmes Keesing, 1938-1941 . - 3848 p. ; 28 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Histoire:Histoire universelle Index. décimale : 94 Histoire (Moyen-Âge à nos jour) Note de contenu : - documentation
- chronologie illustrée des évènements mondiaux
- index constamment mis à jourRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L007857 94 SOC 007857 Encyclopédie Réserve Archive Disponible Les archives contemporaines / société anonyme (1934-1937)
PermalinkChat : comment il nous a domestiqués [Dossier] in Les cahiers de science & vie, 208 (Janvier-février 2022)
PermalinkLes chiffres du Covid-19 / Paul-André Rosental in L'Histoire, 505 (Mars 2023)
PermalinkChristian Grataloup. Penser l'Histoire à l'échelle du monde / Christian Grataloup in Sciences Humaines, 365 (Février 2024)
PermalinkUn conte rebondissant : la balle in A nous la science, 31 (Juin 2023)
PermalinkL'écologie n'est pas née de la dernière pluie / Claire L'Hoër in Histoire & Civilisations, 96 (Juillet-août 2023)
PermalinkFoyer 1.0 in A nous la science, 31 (Juin 2023)
PermalinkLa grande chasse aux sorcières in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 60 (septembre-octobre-novembre 2020)
PermalinkLes grands foyers de l'histoire des sciences / Jean-François Dortier in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 64 (septembre-octobre-novembre 2021)
PermalinkUne histoire sur pieds in A nous la science, 27 (Février 2023)
PermalinkL'histoire vue par les boeufs / Erwan Lecomte in Science & vie Junior, 402 (Mars 2023)
PermalinkLingua franca, la langue perdue de la Méditerranée / Florent Coste in L'Histoire, 505 (Mars 2023)
PermalinkLa longue histoire du pantalon in A nous la science, 31 (Juin 2023)
PermalinkLa mécanique des procès in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 60 (septembre-octobre-novembre 2020)
PermalinkUn peu de jaune dans nos vies in A nous la science, 27 (Février 2023)
PermalinkProfil du scientifique à travers l'Histoire in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 64 (septembre-octobre-novembre 2021)
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