Chimie, 5e/6e. Chimie / Pierre Pirson (2004)

Public ISBD Titre de série : Chimie, 5e/6e Titre : Chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Pirson ; Alain Bribosia ; Claude Martin ; et al. Editeur : Bruxelles [Belgique] : De Boeck Année de publication : 2004 Importance : 272 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-4292-6 Langues : Français (fre) Index. décimale : 54M Manuel de chimie Note de contenu : Chapitre 1 - Molécules d'eau : molécules incontournables - Solubilité des composés dans l'eau - Modèles de solutions aqueuses - Mise en évidence d'ions en solution aqueuse et réaction de précipitation Chapitre 2 - Molécules du chauffage et du transport - La distillation fractionnée du pétrole - Alcane - Une propriété physique des alcanes linéaires : leur température d'ébullition - La combustion des alcanes Chapitre 3 - Molécules inventées par l'Homme - Alcènes et réaction d'addition - Molécules transformées par addition de dihydrogène : les margarines - Molécules transformées par réaction de polyaddition : les polymères - Tableau des principaux polymères de polyaddition - Propriétés principales des matières plastiques - Gestion des déchets plastiques Chapitre 4 - Molécules à usage domestique - Molécules organiques (white-spirit, acétone, méthanol, éthanol) - Molécules minérales (molécules qui débouchent, molécules du froid et du chaud) - Facteurs d'évolution spontanée d'une réaction chimique Chapitre 5 - Molécules odorantes et de l'hygiène A. Molécules odorantes - Groupement fonctionnel ester - Réaction d'estérification, réaction incomplète et réaction complète - Réaction d'hydrolyse d'un ester - Système à l'état d'équilibre dynamique - Constante d'équilibre Kc B. Molécules de l'hygiène - Réaction de saponification - Mécanisme d'action d'un savon : pouvoir détergent - Limite de l'efficacité des savons - Estimation de la dureté d'une eau de distribution - Les détergents synthétiques Chapitre 6 - Molécules de base de l'industrie : l'ammoniac - Le principe de Le Chatelier - La synthèse industrielle de l'ammoniac Chapitre 7 - Molécules acides-Molécules basiques - Acide et base - Acide et base dans la théorie d'Arrhénius - La réaction de neutralisation dans la théorie d'Arrhénius - Acide et base dans la théorie de Brönsted et Lowry - pH d'une solution aqueuse - Échelle de pH - Mesure de pH Chapitre 8 - Molécules, réactions d'oxydoréduction et énergie cinétique - La réaction d'oxydoréduction - Le monde des piles - Le monde des accumulateurs - Réactions d'oxydoréduction dans un domaine industriel : l'acier (fabrication de l'acier, lutte contre la corrosion) Chimie, 5e/6e. Chimie [texte imprimé] / Pierre Pirson ; Alain Bribosia ; Claude Martin ; et al. . - Bruxelles (Belgique) : De Boeck, 2004 . - 272 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-8041-4292-6 Langues : Français (fre) Index. décimale : 54M Manuel de chimie Note de contenu : Chapitre 1 - Molécules d'eau : molécules incontournables - Solubilité des composés dans l'eau - Modèles de solutions aqueuses - Mise en évidence d'ions en solution aqueuse et réaction de précipitation Chapitre 2 - Molécules du chauffage et du transport - La distillation fractionnée du pétrole - Alcane - Une propriété physique des alcanes linéaires : leur température d'ébullition - La combustion des alcanes Chapitre 3 - Molécules inventées par l'Homme - Alcènes et réaction d'addition - Molécules transformées par addition de dihydrogène : les margarines - Molécules transformées par réaction de polyaddition : les polymères - Tableau des principaux polymères de polyaddition - Propriétés principales des matières plastiques - Gestion des déchets plastiques Chapitre 4 - Molécules à usage domestique - Molécules organiques (white-spirit, acétone, méthanol, éthanol) - Molécules minérales (molécules qui débouchent, molécules du froid et du chaud) - Facteurs d'évolution spontanée d'une réaction chimique Chapitre 5 - Molécules odorantes et de l'hygiène A. Molécules odorantes - Groupement fonctionnel ester - Réaction d'estérification, réaction incomplète et réaction complète - Réaction d'hydrolyse d'un ester - Système à l'état d'équilibre dynamique - Constante d'équilibre Kc B. Molécules de l'hygiène - Réaction de saponification - Mécanisme d'action d'un savon : pouvoir détergent - Limite de l'efficacité des savons - Estimation de la dureté d'une eau de distribution - Les détergents synthétiques Chapitre 6 - Molécules de base de l'industrie : l'ammoniac - Le principe de Le Chatelier - La synthèse industrielle de l'ammoniac Chapitre 7 - Molécules acides-Molécules basiques - Acide et base - Acide et base dans la théorie d'Arrhénius - La réaction de neutralisation dans la théorie d'Arrhénius - Acide et base dans la théorie de Brönsted et Lowry - pH d'une solution aqueuse - Échelle de pH - Mesure de pH Chapitre 8 - Molécules, réactions d'oxydoréduction et énergie cinétique - La réaction d'oxydoréduction - Le monde des piles - Le monde des accumulateurs - Réactions d'oxydoréduction dans un domaine industriel : l'acier (fabrication de l'acier, lutte contre la corrosion)

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L006840	54M CHI 006840	Manuel	Bibliothèque principale	Sciences	Disponible

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