Centre de Documentation HELHa - Loverval
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Mercredi, de 8h00 à 16h00
Jeudi, de 7h45 à 15h45
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Exceptionnellement, la bibliothèque fermera à 15h45 ce mardi 19 novembre.
Durant la semaine du 25 novembre, les horaires de la bibliothèque seront allégés :
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Mardi, fermé
Mercredi, de 8h00 à 16h00
Jeudi, de 7h45 à 12h45
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(2021)
| Titre : |
La chimie du cola : Le monde fabuleux de la science en cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jamie Gallagher |
| Editeur : |
Les Ulis [France] : EDP sciences |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
160 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7598-2592-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
S:Sciences:expérience scientifique
vie quotidienne:cuisine
|
| Index. décimale : |
54 Chimie |
| Résumé : |
"Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le plastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique des éléments, faites des expériences avec des fusées au soda et bien plus encore ! Devenez un scientifique de la cuisine en étudiant la glace, en faisant germer des cristaux de sucre et en posant des questions sur les acides présents dans les aliments et les boissons de tous les jours ! Ce petit livre utilise la science appliquée pour une approche amusante et interactive de l'apprentissage pour toute la famille." |
La chimie du cola : Le monde fabuleux de la science en cuisine [texte imprimé] / Jamie Gallagher . - Les Ulis (France) : EDP sciences, 2021 . - 160 p. : ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7598-2592-9 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
S:Sciences:expérience scientifique
vie quotidienne:cuisine
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| Index. décimale : |
54 Chimie |
| Résumé : |
"Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le plastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique des éléments, faites des expériences avec des fusées au soda et bien plus encore ! Devenez un scientifique de la cuisine en étudiant la glace, en faisant germer des cristaux de sucre et en posant des questions sur les acides présents dans les aliments et les boissons de tous les jours ! Ce petit livre utilise la science appliquée pour une approche amusante et interactive de l'apprentissage pour toute la famille." |
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Exemplaires (1)
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| L006626 | 5 GAL 006626 | Livre | Bibliothèque principale | Sciences | Disponible |
