Centre de documentation HELHa Cardijn Louvain-la-Neuve
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Bulletin 344 |
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| PER AIN 344 (2018) | Périodique | Centre de documentation HELHa Cardijn LLN | Salle de lecture (Périodiques) | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierTout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare [Dossier] / Pluralité d'auteurs in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)
Titre : Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Pluralité d'auteurs Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 3-25 Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collectiveRésumé : "Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer sa cohésion, à affirmer une identité, à se distinguer. Le manger ensemble peut donc rassembler et séparer tout à la fois. Alors, comment manger ensemble dans notre société multiculturelle ?" En ligne : http://www.cbai.be/?pageid=57&idrevue=280 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27091
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 3-25[article] Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare [Dossier] [texte imprimé] / Pluralité d'auteurs . - 2018 . - p. 3-25.
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 3-25
Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collectiveRésumé : "Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer sa cohésion, à affirmer une identité, à se distinguer. Le manger ensemble peut donc rassembler et séparer tout à la fois. Alors, comment manger ensemble dans notre société multiculturelle ?" En ligne : http://www.cbai.be/?pageid=57&idrevue=280 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27091 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AIN 344 (2018) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible
Titre : Tabous alimentaires et identités Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavière Remacle Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 4-5 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collectiveRésumé : "Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer la cohésion d’un groupe, à affirmer son identité, à se distinguer. Dans nos sociétés multiculturelles, le rapport de force qu’ils peuvent générer provoque parfois des malaises : en effet, quel groupe devra céder face aux prescrits des autres ? Une question qui en entraîne une autre : la convivialité ne passe-t-elle que par la bouche ?" En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2018/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27092
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 4-5[article] Tabous alimentaires et identités [texte imprimé] / Xavière Remacle . - 2018 . - p. 4-5.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 4-5
Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collectiveRésumé : "Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer la cohésion d’un groupe, à affirmer son identité, à se distinguer. Dans nos sociétés multiculturelles, le rapport de force qu’ils peuvent générer provoque parfois des malaises : en effet, quel groupe devra céder face aux prescrits des autres ? Une question qui en entraîne une autre : la convivialité ne passe-t-elle que par la bouche ?" En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2018/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27092 Exemplaires (1)
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Titre : Une question de dignité Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Gergely, Personne interviewée ; Nathalie Caprioli, Intervieweur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 6-7 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Juifs -- Lois alimentairesRésumé : "Thomas Gergely, directeur de l’Institut d’études du judaïsme à l’ULB, où il enseigne l’histoire et la culture juives, décode la portée éthique et pédagogique des prescrits alimentaires dans le judaïsme. Des prescrits issus de la Thora et du Talmud, permanents et pourtant adaptables." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2019/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27093
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 6-7[article] Une question de dignité [texte imprimé] / Thomas Gergely, Personne interviewée ; Nathalie Caprioli, Intervieweur . - 2018 . - p. 6-7.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 6-7
Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Juifs -- Lois alimentairesRésumé : "Thomas Gergely, directeur de l’Institut d’études du judaïsme à l’ULB, où il enseigne l’histoire et la culture juives, décode la portée éthique et pédagogique des prescrits alimentaires dans le judaïsme. Des prescrits issus de la Thora et du Talmud, permanents et pourtant adaptables." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2019/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27093 Exemplaires (1)
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Titre : L’invention de la cuisine casher créole Type de document : texte imprimé Auteurs : Anny Bloch Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-9 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Juifs -- Lois alimentairesRésumé : "Rien ne permettait de penser que serait élaborée une cuisine casher créole à la Nouvelle Orléans, ville dans laquelle la cuisine créole, issue de métissages culinaires inventée à la fin du XIXe siècle, est un enjeu constant d’échanges sociaux et de réaffirmations identitaires. Et pourtant…" En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2020/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27094
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 8-9[article] L’invention de la cuisine casher créole [texte imprimé] / Anny Bloch . - 2018 . - p. 8-9.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 8-9
Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Juifs -- Lois alimentairesRésumé : "Rien ne permettait de penser que serait élaborée une cuisine casher créole à la Nouvelle Orléans, ville dans laquelle la cuisine créole, issue de métissages culinaires inventée à la fin du XIXe siècle, est un enjeu constant d’échanges sociaux et de réaffirmations identitaires. Et pourtant…" En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2020/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27094 Exemplaires (1)
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Titre : Christianisme et alimentation : un homme-Dieu, Agneau du sacrifice Type de document : texte imprimé Auteurs : François Braem Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 10-13 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Christianisme # Identité collectiveRésumé : "S’agissant des prescrits alimentaires en vigueur dans le christianisme, examinons en quoi cette religion inaugure une rupture par rapport à la notion traditionnelle de sacrifice. Mais sans perdre de vue pour autant l’évolution de ces normes prescrites par l’Eglise de ses origines jusqu’à nos jours où les prescrits alimentaires chrétiens ont largement perdu de leur caractère contraignant. Quelles sont les raisons de cet estompement des normes ?" Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27095
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 10-13[article] Christianisme et alimentation : un homme-Dieu, Agneau du sacrifice [texte imprimé] / François Braem . - 2018 . - p. 10-13.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 10-13
Catégories : TS
Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Christianisme # Identité collectiveRésumé : "S’agissant des prescrits alimentaires en vigueur dans le christianisme, examinons en quoi cette religion inaugure une rupture par rapport à la notion traditionnelle de sacrifice. Mais sans perdre de vue pour autant l’évolution de ces normes prescrites par l’Eglise de ses origines jusqu’à nos jours où les prescrits alimentaires chrétiens ont largement perdu de leur caractère contraignant. Quelles sont les raisons de cet estompement des normes ?" Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27095 Exemplaires (1)
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Titre : Le Coran : une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Privot Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 14-17 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Musulmans -- Lois alimentaires # Musulmans -- Lois alimentaires:Aliments halalRésumé : "A la fin des années 1930, après plus d’une décennie de chevauchées dans la péninsule Arabique, l’explorateur anglais W. Thesiger (1910-2003) remarquait avec son implacable sens de l’observation que « la définition du licite et de l’interdit varie selon les lieux et n’obéit généralement pas aux lois de la raison »." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2022/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27096
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 14-17[article] Le Coran : une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? [texte imprimé] / Michael Privot . - 2018 . - p. 14-17.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 14-17
Catégories : TS
Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Musulmans -- Lois alimentaires # Musulmans -- Lois alimentaires:Aliments halalRésumé : "A la fin des années 1930, après plus d’une décennie de chevauchées dans la péninsule Arabique, l’explorateur anglais W. Thesiger (1910-2003) remarquait avec son implacable sens de l’observation que « la définition du licite et de l’interdit varie selon les lieux et n’obéit généralement pas aux lois de la raison »." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2022/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27096 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AIN 344 (2018) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible
Titre : Cantines scolaires : l’option de la transparence Type de document : texte imprimé Auteurs : François Braem Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 18-19 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation -- Aspect religieux # Identité collectiveRésumé : "Prendre pleinement en compte les normes et prescrits religieux en matière alimentaire ainsi que le respect des choix individuels des élèves suppose une révision de la manière de concevoir les menus scolaires. Mais uniquement en admettant d’emblée que la liberté des uns ne pourra en aucune manière brider celle des autres." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27097
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 18-19[article] Cantines scolaires : l’option de la transparence [texte imprimé] / François Braem . - 2018 . - p. 18-19.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 18-19
Catégories : TS
Alimentation -- Aspect religieux # Identité collectiveRésumé : "Prendre pleinement en compte les normes et prescrits religieux en matière alimentaire ainsi que le respect des choix individuels des élèves suppose une révision de la manière de concevoir les menus scolaires. Mais uniquement en admettant d’emblée que la liberté des uns ne pourra en aucune manière brider celle des autres." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27097 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AIN 344 (2018) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible
Titre : Ça ne va pas de soi Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Caprioli Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 20-22 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Communication interculturelle # Identité collectiveRésumé : "Le partage d’un repas, s’il ne suffit pas pour approfondir un dialogue interculturel, nous apprend autant sur l’autre que sur nous – un besoin jamais rassasié dans notre société multiculturelle. Illustration à travers divers événements menés à Molenbeek, Bruxelles et Saint-Gilles, qui démontrent combien la demande existe, et combien le moindre faux pas peut bloquer les bonnes intentions. Terrain sensible." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27098
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 20-22[article] Ça ne va pas de soi [texte imprimé] / Nathalie Caprioli . - 2018 . - p. 20-22.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 20-22
Catégories : TS
Alimentation # Communication interculturelle # Identité collectiveRésumé : "Le partage d’un repas, s’il ne suffit pas pour approfondir un dialogue interculturel, nous apprend autant sur l’autre que sur nous – un besoin jamais rassasié dans notre société multiculturelle. Illustration à travers divers événements menés à Molenbeek, Bruxelles et Saint-Gilles, qui démontrent combien la demande existe, et combien le moindre faux pas peut bloquer les bonnes intentions. Terrain sensible." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27098 Exemplaires (1)
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Titre : Fédérateur ou communautarisant ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah De Grootte Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 23-25 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation -- Aspect religieux # Communication interculturelle # Identité collectiveRésumé : "A l'heure de la multiculturalité et du vivre ensemble, judaïsme, christianisme, et islam sont invités à la même table afin de mieux appréhender le rapport entretenu par chacun des grands cultes monothéistes à l'alimentation et analyser la manière dont le contexte néolibéral actuel accueille ces prescrits religieux." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2025/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27099
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 23-25[article] Fédérateur ou communautarisant ? [texte imprimé] / Sarah De Grootte . - 2018 . - p. 23-25.
Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare"
Langues : Français (fre)
in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 23-25
Catégories : TS
Alimentation -- Aspect religieux # Communication interculturelle # Identité collectiveRésumé : "A l'heure de la multiculturalité et du vivre ensemble, judaïsme, christianisme, et islam sont invités à la même table afin de mieux appréhender le rapport entretenu par chacun des grands cultes monothéistes à l'alimentation et analyser la manière dont le contexte néolibéral actuel accueille ces prescrits religieux." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2025/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27099 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AIN 344 (2018) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible
