Le livre noir du haricot vert / Alain Amariglio in Le monde diplomatique, 833 (Août 2023)

Public ISBD [article]  inLe monde diplomatique > 833 (Août 2023) . - p. 4-5 Titre : Le livre noir du haricot vert Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Amariglio Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation # Autochtones Résumé : "Des Olmèques aux Aztèques en passant par les Mayas, les peuples de ce bout d’Amérique centrale qu’on appelle aujourd’hui Mexique organisèrent leur régime alimentaire autour de plantes inconnues en Occident : haricot, courge et maïs. Mais les connaissances et les pratiques botaniques accumulées pendant des millénaires furent détruites par les conquistadors et pillées par des maquignons américains." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37725 [article] Le livre noir du haricot vert [texte imprimé] / Alain Amariglio . - 2023 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Le monde diplomatique > 833 (Août 2023) . - p. 4-5 Catégories : TS Alimentation # Autochtones Résumé : "Des Olmèques aux Aztèques en passant par les Mayas, les peuples de ce bout d’Amérique centrale qu’on appelle aujourd’hui Mexique organisèrent leur régime alimentaire autour de plantes inconnues en Occident : haricot, courge et maïs. Mais les connaissances et les pratiques botaniques accumulées pendant des millénaires furent détruites par les conquistadors et pillées par des maquignons américains." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37725

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Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
PER MDI 833 (2023)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Salle de lecture (Périodiques)	Disponible

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