"La cuisine est une langue universelle" / Camille Wernaers in Axelle, 253 (Juillet - Août 2023)

Public ISBD [article]  inAxelle > 253 (Juillet - Août 2023) . - p. 14-17 Titre : "La cuisine est une langue universelle" Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Wernaers, Intervieweur ; Judith Dereau, Personne interviewée ; Anne Boulord, Personne interviewée Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 14-17 Note générale : Issu du dossier "Manger ou être mangée ?" Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation # Capitalisme # Comportement alimentaire # Féminisme # Femmes:Femmes -- Santé et hygiène # Troubles du comportement alimentaire # Troubles du comportement alimentaire:Anorexie mentale Résumé : "Si la nourriture est source de plaisir, gustatif, visuel ou encore créatif, elle n'est pas dénuée de rapports de domination et de violences qu'il est intéressant d'observer avec un regard féministe. Pour ne faire qu'une bouchée de cette vaste question, Axelle a rencontré Anne Boulord, manager dans l'horeca et féministe, ainsi que Judith Dereau, pédophyshciatre, spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37478 [article] "La cuisine est une langue universelle" [texte imprimé] / Camille Wernaers, Intervieweur ; Judith Dereau, Personne interviewée ; Anne Boulord, Personne interviewée . - 2023 . - p. 14-17. Issu du dossier "Manger ou être mangée ?" Langues : Français (fre) in Axelle > 253 (Juillet - Août 2023) . - p. 14-17 Catégories : TS Alimentation # Capitalisme # Comportement alimentaire # Féminisme # Femmes:Femmes -- Santé et hygiène # Troubles du comportement alimentaire # Troubles du comportement alimentaire:Anorexie mentale Résumé : "Si la nourriture est source de plaisir, gustatif, visuel ou encore créatif, elle n'est pas dénuée de rapports de domination et de violences qu'il est intéressant d'observer avec un regard féministe. Pour ne faire qu'une bouchée de cette vaste question, Axelle a rencontré Anne Boulord, manager dans l'horeca et féministe, ainsi que Judith Dereau, pédophyshciatre, spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37478

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Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
PER AXE 253 (2023)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Salle de lecture (Périodiques)	Disponible

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