Le droit à l’alimentation durable en démocratie / Dominique Paturel in Rhizome, 82 (Janvier 2022)  

Public ISBD [article]  inRhizome > 82 (Janvier 2022) . - p. 7-8 Titre : Le droit à l’alimentation durable en démocratie Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Paturel ; Patrice Ndiaye Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 7-8 Langues : Français (fre) Catégories : TS Aide alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation Résumé : "Le concept de « démocratie alimentaire » élaboré en 1996 repose sur le constat suivant : le système alimentaire est mondialisé et le pouvoir des États s’en trouve affaibli du fait de la force des multinationales de l’industrie agroalimentaire. Il s’agit alors de reprendre la main sur nos systèmes alimentaires par des actions concrètes : relocalisation de filières de production, initiatives issues de la société civile (potagers, groupements achats…), mais également des collectivités territoriales, comme les régies agricoles ou de restauration. Notre hypothèse centrale se fonde sur le fait que la démocratie alimentaire  améliore la sécurité alimentaire. En outre, dans le cadre de la réflexion sur le changement climatique et le poids de notre alimentation sur celui-ci, la démocratie alimentaire permet de repenser les questions d’accès égalitaire et libre à l’alimentation ainsi qu’à la durabilité  de celle-ci." En ligne : https://www.cairn.info/revue-rhizome-2022-1-page-7.htm Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33749 [article] Le droit à l’alimentation durable en démocratie [texte imprimé] / Dominique Paturel ; Patrice Ndiaye . - 2022 . - p. 7-8. Langues : Français (fre) in Rhizome > 82 (Janvier 2022) . - p. 7-8 Catégories : TS Aide alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation Résumé : "Le concept de « démocratie alimentaire » élaboré en 1996 repose sur le constat suivant : le système alimentaire est mondialisé et le pouvoir des États s’en trouve affaibli du fait de la force des multinationales de l’industrie agroalimentaire. Il s’agit alors de reprendre la main sur nos systèmes alimentaires par des actions concrètes : relocalisation de filières de production, initiatives issues de la société civile (potagers, groupements achats…), mais également des collectivités territoriales, comme les régies agricoles ou de restauration. Notre hypothèse centrale se fonde sur le fait que la démocratie alimentaire  améliore la sécurité alimentaire. En outre, dans le cadre de la réflexion sur le changement climatique et le poids de notre alimentation sur celui-ci, la démocratie alimentaire permet de repenser les questions d’accès égalitaire et libre à l’alimentation ainsi qu’à la durabilité  de celle-ci." En ligne : https://www.cairn.info/revue-rhizome-2022-1-page-7.htm Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33749

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
PER RHI 82 (2022)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Salle de lecture (Périodiques)	Disponible

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