Centre de documentation HELHa Cardijn Louvain-la-Neuve
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vendredi : 8h30 - 12h30 / 13h15 - 15h00
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Le centre de documentation de la HELHa Cardijn LLN met à disposition de ses lecteurs un fonds documentaire spécialisé dans les domaines pouvant intéresser – de près ou de loin - les (futur·e·s) travailleur·euse·s sociaux·ales : travail social, sociologie, psychologie, droit, santé, économie, pédagogie, immigration, vieillissement, famille, précarité, délinquance, emploi, communication, etc.
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Alimentation : la guerre du local / Julien Winkel in Alter Echos, 508 (Février 2023)
[article]
Titre : Alimentation : la guerre du local Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Winkel Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 26-29 Note générale : Issu du dossier "Le local : rebattre les cartes" Langues : Français (fre) Catégories : TS
Alimentation # Coopération entre entreprises # Coopératives # Démocratie locale # Grandes surfaces (commerce) # Services de proximitéRésumé : "Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accusations de «local-washing» et tentation de riposte sur les prix, Alter Échos vous raconte les détails d’un dossier qui pourrait, qui sait, se transformer en petit conflit de communication…" Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36466
in Alter Echos > 508 (Février 2023) . - p. 26-29[article] Alimentation : la guerre du local [texte imprimé] / Julien Winkel . - 2023 . - p. 26-29.
Issu du dossier "Le local : rebattre les cartes"
Langues : Français (fre)
in Alter Echos > 508 (Février 2023) . - p. 26-29
Catégories : TS
Alimentation # Coopération entre entreprises # Coopératives # Démocratie locale # Grandes surfaces (commerce) # Services de proximitéRésumé : "Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accusations de «local-washing» et tentation de riposte sur les prix, Alter Échos vous raconte les détails d’un dossier qui pourrait, qui sait, se transformer en petit conflit de communication…" Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36466 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AEC 508 (2023) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible Au pays du grand bazar / Pierre Jassogne in Alter Echos, 492 (Avril 2021)
[article]
Titre : Au pays du grand bazar Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Jassogne Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 62-64 Langues : Français (fre) Catégories : TS
Grandes surfaces (commerce) # Travail:Conditions de travailRésumé : "La Belgique est le pays des supermarchés. Un développement sans fin qui a des conséquences tant sur le paysage que sur les conditions de travail." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32326
in Alter Echos > 492 (Avril 2021) . - p. 62-64[article] Au pays du grand bazar [texte imprimé] / Pierre Jassogne . - 2021 . - p. 62-64.
Langues : Français (fre)
in Alter Echos > 492 (Avril 2021) . - p. 62-64
Catégories : TS
Grandes surfaces (commerce) # Travail:Conditions de travailRésumé : "La Belgique est le pays des supermarchés. Un développement sans fin qui a des conséquences tant sur le paysage que sur les conditions de travail." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32326 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité PER AEC 492 (2021) Périodique Centre de documentation HELHa Cardijn LLN Salle de lecture (Périodiques) Disponible Ranger les produits ou répondre aux clients ? Injonction paradoxale et résistances des employés de rayon / Florent Racine in Recherches sociologiques et anthropologiques [Périodique électronique], 2, vol. 52 (2021)
[article]
Titre : Ranger les produits ou répondre aux clients ? Injonction paradoxale et résistances des employés de rayon Type de document : document électronique Auteurs : Florent Racine Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 1-23 Langues : Français (fre) Catégories : TS
Grandes surfaces (commerce) # Relations avec la clientèleRésumé : "Les employés de rayon constituent la population la plus nombreuse des grandes surfaces alimentaires en France. Pourtant, ce sont les caissières qui depuis des années tiennent le haut du pavé dans les études portant sur le secteur. Cet article a pour but de corriger cet écueil en décrivant le travail de ces employés essentiels en magasin : ce sont eux en effet qui alimentent le flux des produits en remplissant les rayons dès l’aube. Depuis le milieu des années 2000, la politique d’orientation-client des grandes surfaces a compliqué cette tâche en exigeant d’eux qu’ils satisfassent les demandes incessantes de la clientèle. Le contrôle étroit des managers, des moyens techniques et des clients fait en outre peser la menace de sanctions. Ces employés se retrouvent ainsi coincés entre le flux des produits et le flux de clientèle qui les empêche de réaliser leur tâche principale. Néanmoins, ces derniers font preuve de microrésistances qui leur permettent de réaliser tant bien que mal leur travail et parfois de nuire à leur organisation." En ligne : https://journals.openedition.org/rsa/4903 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34161
in Recherches sociologiques et anthropologiques [Périodique électronique] > 2, vol. 52 (2021) . - p. 1-23[article] Ranger les produits ou répondre aux clients ? Injonction paradoxale et résistances des employés de rayon [document électronique] / Florent Racine . - 2021 . - p. 1-23.
Langues : Français (fre)
in Recherches sociologiques et anthropologiques [Périodique électronique] > 2, vol. 52 (2021) . - p. 1-23
Catégories : TS
Grandes surfaces (commerce) # Relations avec la clientèleRésumé : "Les employés de rayon constituent la population la plus nombreuse des grandes surfaces alimentaires en France. Pourtant, ce sont les caissières qui depuis des années tiennent le haut du pavé dans les études portant sur le secteur. Cet article a pour but de corriger cet écueil en décrivant le travail de ces employés essentiels en magasin : ce sont eux en effet qui alimentent le flux des produits en remplissant les rayons dès l’aube. Depuis le milieu des années 2000, la politique d’orientation-client des grandes surfaces a compliqué cette tâche en exigeant d’eux qu’ils satisfassent les demandes incessantes de la clientèle. Le contrôle étroit des managers, des moyens techniques et des clients fait en outre peser la menace de sanctions. Ces employés se retrouvent ainsi coincés entre le flux des produits et le flux de clientèle qui les empêche de réaliser leur tâche principale. Néanmoins, ces derniers font preuve de microrésistances qui leur permettent de réaliser tant bien que mal leur travail et parfois de nuire à leur organisation." En ligne : https://journals.openedition.org/rsa/4903 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34161 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire