Cantines scolaires : l’option de la transparence / François Braem in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)

Public ISBD [article]  inAgenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 18-19 Titre : Cantines scolaires : l’option de la transparence Type de document : texte imprimé Auteurs : François Braem Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 18-19 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective Résumé : "Prendre pleinement en compte les normes et prescrits religieux en matière alimentaire ainsi que le respect des choix individuels des élèves suppose une révision de la manière de concevoir les menus scolaires. Mais uniquement en admettant d’emblée que la liberté des uns ne pourra en aucune manière brider celle des autres." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27097 [article] Cantines scolaires : l’option de la transparence [texte imprimé] / François Braem . - 2018 . - p. 18-19. Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 18-19 Catégories : TS Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective Résumé : "Prendre pleinement en compte les normes et prescrits religieux en matière alimentaire ainsi que le respect des choix individuels des élèves suppose une révision de la manière de concevoir les menus scolaires. Mais uniquement en admettant d’emblée que la liberté des uns ne pourra en aucune manière brider celle des autres." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27097

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Christianisme et alimentation : un homme-Dieu, Agneau du sacrifice / François Braem in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)

Public ISBD [article]  inAgenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 10-13 Titre : Christianisme et alimentation : un homme-Dieu, Agneau du sacrifice Type de document : texte imprimé Auteurs : François Braem Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 10-13 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Christianisme # Identité collective Résumé : "S’agissant des prescrits alimentaires en vigueur dans le christianisme, examinons en quoi cette religion inaugure une rupture par rapport à la notion traditionnelle de sacrifice. Mais sans perdre de vue pour autant l’évolution de ces normes prescrites par l’Eglise de ses origines jusqu’à nos jours où les prescrits alimentaires chrétiens ont largement perdu de leur caractère contraignant. Quelles sont les raisons de cet estompement des normes ?" Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27095 [article] Christianisme et alimentation : un homme-Dieu, Agneau du sacrifice [texte imprimé] / François Braem . - 2018 . - p. 10-13. Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 10-13 Catégories : TS Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Christianisme # Identité collective Résumé : "S’agissant des prescrits alimentaires en vigueur dans le christianisme, examinons en quoi cette religion inaugure une rupture par rapport à la notion traditionnelle de sacrifice. Mais sans perdre de vue pour autant l’évolution de ces normes prescrites par l’Eglise de ses origines jusqu’à nos jours où les prescrits alimentaires chrétiens ont largement perdu de leur caractère contraignant. Quelles sont les raisons de cet estompement des normes ?" Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27095

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Le Coran : une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? / Michael Privot in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)  

Public ISBD [article]  inAgenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 14-17 Titre : Le Coran : une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Privot Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 14-17 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Musulmans -- Lois alimentaires # Musulmans -- Lois alimentaires:Aliments halal Résumé : "A la fin des années 1930, après plus d’une décennie de chevauchées dans la péninsule Arabique, l’explorateur anglais W. Thesiger (1910-2003) remarquait avec son implacable sens de l’observation que « la définition du licite et de l’interdit varie selon les lieux et n’obéit généralement pas aux lois de la raison »." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2022/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27096 [article] Le Coran : une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? [texte imprimé] / Michael Privot . - 2018 . - p. 14-17. Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 14-17 Catégories : TS Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Musulmans -- Lois alimentaires # Musulmans -- Lois alimentaires:Aliments halal Résumé : "A la fin des années 1930, après plus d’une décennie de chevauchées dans la péninsule Arabique, l’explorateur anglais W. Thesiger (1910-2003) remarquait avec son implacable sens de l’observation que « la définition du licite et de l’interdit varie selon les lieux et n’obéit généralement pas aux lois de la raison »." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2022/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27096

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Fédérateur ou communautarisant ? / Sarah De Grootte in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)  

Public ISBD [article]  inAgenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 23-25 Titre : Fédérateur ou communautarisant ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah De Grootte Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 23-25 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation -- Aspect religieux # Communication interculturelle # Identité collective Résumé : "A l'heure de la multiculturalité et du vivre ensemble, judaïsme, christianisme, et islam sont invités à la même table afin de mieux appréhender le rapport entretenu par chacun des grands cultes monothéistes à l'alimentation et analyser la manière dont le contexte néolibéral actuel accueille ces prescrits religieux." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2025/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27099 [article] Fédérateur ou communautarisant ? [texte imprimé] / Sarah De Grootte . - 2018 . - p. 23-25. Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 23-25 Catégories : TS Alimentation -- Aspect religieux # Communication interculturelle # Identité collective Résumé : "A l'heure de la multiculturalité et du vivre ensemble, judaïsme, christianisme, et islam sont invités à la même table afin de mieux appréhender le rapport entretenu par chacun des grands cultes monothéistes à l'alimentation et analyser la manière dont le contexte néolibéral actuel accueille ces prescrits religieux." En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2025/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27099

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L’invention de la cuisine casher créole / Anny Bloch in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)  

Public ISBD [article]  inAgenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 8-9 Titre : L’invention de la cuisine casher créole Type de document : texte imprimé Auteurs : Anny Bloch Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-9 Note générale : Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Juifs -- Lois alimentaires Résumé : "Rien ne permettait de penser que serait élaborée une cuisine casher créole à la Nouvelle Orléans, ville dans laquelle la cuisine créole, issue de métissages culinaires inventée à la fin du XIXe siècle, est un enjeu constant d’échanges sociaux et de réaffirmations identitaires. Et pourtant…" En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2020/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27094 [article] L’invention de la cuisine casher créole [texte imprimé] / Anny Bloch . - 2018 . - p. 8-9. Issu du dossier: "Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare" Langues : Français (fre) in Agenda interculturel > 344 (Décembre 2018) . - p. 8-9 Catégories : TS Alimentation # Alimentation -- Aspect religieux # Identité collective # Juifs -- Lois alimentaires Résumé : "Rien ne permettait de penser que serait élaborée une cuisine casher créole à la Nouvelle Orléans, ville dans laquelle la cuisine créole, issue de métissages culinaires inventée à la fin du XIXe siècle, est un enjeu constant d’échanges sociaux et de réaffirmations identitaires. Et pourtant…" En ligne : http://www.cbai.be/revuearticle/2020/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27094

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Une question de dignité / Thomas Gergely in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)  

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Tabous alimentaires et identités / Xavière Remacle in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)  

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Tout le monde à table ! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare [Dossier] / Pluralité d'auteurs in Agenda interculturel, 344 (Décembre 2018)  

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