L'hôpital de Chaumont-en-Vexin dans son assiette ! / Philippe Inacio in Revue hospitalière de France, 607 (Juillet-août 200)

Public ISBD [article]  inRevue hospitalière de France > 607 (Juillet-août 200) . - p. 51-53 Titre : L'hôpital de Chaumont-en-Vexin dans son assiette ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Inacio ; Valentine Dubos ; Agathe Labrut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 51-53 Note générale : Article du cahier "Logistique hospitalière" Langues : Français (fre) Mots-clés : Logistique hospitalière  Restauration hospitalière  Développement durable  Patient acteur  Environnement  Prise en charge  Alimentation  Gaspillage alimentaire Résumé : Au centre hospitalier Bertinot-Juel, l’alimentation fait partie intégrante du soin apporté aux personnes âgées accueillies. Qualité gustative, texture adaptée, participation des patients au choix des menus et parfois à la conception de plats…, la cuisine occupe une place centrale dans la prise en charge. Le tout en limitant les coûts et en veillant au respect de l’environnement. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76566 [article] L'hôpital de Chaumont-en-Vexin dans son assiette ! [texte imprimé] / Philippe Inacio ; Valentine Dubos ; Agathe Labrut . - 2022 . - p. 51-53. Article du cahier "Logistique hospitalière" Langues : Français (fre) in Revue hospitalière de France > 607 (Juillet-août 200) . - p. 51-53 Mots-clés : Logistique hospitalière  Restauration hospitalière  Développement durable  Patient acteur  Environnement  Prise en charge  Alimentation  Gaspillage alimentaire Résumé : Au centre hospitalier Bertinot-Juel, l’alimentation fait partie intégrante du soin apporté aux personnes âgées accueillies. Qualité gustative, texture adaptée, participation des patients au choix des menus et parfois à la conception de plats…, la cuisine occupe une place centrale dans la prise en charge. Le tout en limitant les coûts et en veillant au respect de l’environnement. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76566

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Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REVUES	Revue	Centre de documentation HELHa paramédical Gilly	Salle de lecture - Rez de chaussée - Armoire à volets	Exclu du prêt

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