Compléments alimentaires : quel intérêt nutritionnel et quels risques potentiels ? / Mathilde Touvier in La revue du praticien, vol. 67, 5 (Mai 2017)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien > vol. 67, 5 (Mai 2017) . - p. 471-477 Titre : Compléments alimentaires : quel intérêt nutritionnel et quels risques potentiels ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Touvier ; Philippine Fassier ; Mélanie Deschasaux ; Paule Latino-Martel Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 471-477 Langues : Français (fre) Mots-clés : Habitudes alimentaires  Compléments alimentaires  Compléments alimentaires / effets indésirables  Interactions aliments-médicaments  nutrition  vitamines Résumé : Nutrition. Hormis des cas précis où un apport supplémentaire en vitamines et minéraux, en sus de l?alimentation, peut s?avérer nécessaire, la prise de compléments alimentaires comporte des risques et des incertitudes, justifiant de ne pas la recommander et d?avoir plutôt recours à une alimentation équilibrée et diversifiée Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53181 [article] Compléments alimentaires : quel intérêt nutritionnel et quels risques potentiels ? [texte imprimé] / Mathilde Touvier ; Philippine Fassier ; Mélanie Deschasaux ; Paule Latino-Martel . - 2017 . - p. 471-477. Langues : Français (fre) in La revue du praticien > vol. 67, 5 (Mai 2017) . - p. 471-477 Mots-clés : Habitudes alimentaires  Compléments alimentaires  Compléments alimentaires / effets indésirables  Interactions aliments-médicaments  nutrition  vitamines Résumé : Nutrition. Hormis des cas précis où un apport supplémentaire en vitamines et minéraux, en sus de l?alimentation, peut s?avérer nécessaire, la prise de compléments alimentaires comporte des risques et des incertitudes, justifiant de ne pas la recommander et d?avoir plutôt recours à une alimentation équilibrée et diversifiée Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53181

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Les édulcorants en question / Mélanie Deschasaux-Tanguy in La revue du praticien, Tome 74, n° 6 (Juin 2024)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien > Tome 74, n° 6 (Juin 2024) . - p. 673-676 Titre : Les édulcorants en question Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Deschasaux-Tanguy ; Bernard Srour, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 673-676 Langues : Français (fre) Mots-clés : Edulcorant  Alimentation  Recommandation  Santé Résumé : « Les édulcorants intenses sont des composés au pouvoir sucrant bien supérieurs au sucre. Leur utilisation s'est développée dans les produits industriels ou à la maison pour réduire la consommation de sucre, qui est associée à des risques pour la santé. En France, les principaux édulcorants consommées sont l'acésulfame K, l'aspartame, le sucralose ou encore la stévia ; ils sont utilisés dans les sucrettes, les bonbons et chewing-gums, les boissons ou encore les produits laitiers light. Leur effets sur la santé restent débattus. Si certains bénéficies à court terme peuvent être observés, notamment vis-à-vis du contrôle du poids, il existe des incertitudes quant à leurs effets à plus long terme, avec une augmentation de risque observée pour plusieurs pathologies (cancer, maladies cardiovasculaires, diabète). Ainsi, l'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas les utiliser en vue de contrôler son poids ou de réduire le risque de pathologie mais de plutôt s'attacher à réduire la consommation de produits sucrés (avec sucre ou édulcorants) et à améliorer la qualité nutritionnelle globale de l'alimentation. » Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84581 [article] Les édulcorants en question [texte imprimé] / Mélanie Deschasaux-Tanguy ; Bernard Srour, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur . - 2024 . - p. 673-676. Langues : Français (fre) in La revue du praticien > Tome 74, n° 6 (Juin 2024) . - p. 673-676 Mots-clés : Edulcorant  Alimentation  Recommandation  Santé Résumé : « Les édulcorants intenses sont des composés au pouvoir sucrant bien supérieurs au sucre. Leur utilisation s'est développée dans les produits industriels ou à la maison pour réduire la consommation de sucre, qui est associée à des risques pour la santé. En France, les principaux édulcorants consommées sont l'acésulfame K, l'aspartame, le sucralose ou encore la stévia ; ils sont utilisés dans les sucrettes, les bonbons et chewing-gums, les boissons ou encore les produits laitiers light. Leur effets sur la santé restent débattus. Si certains bénéficies à court terme peuvent être observés, notamment vis-à-vis du contrôle du poids, il existe des incertitudes quant à leurs effets à plus long terme, avec une augmentation de risque observée pour plusieurs pathologies (cancer, maladies cardiovasculaires, diabète). Ainsi, l'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas les utiliser en vue de contrôler son poids ou de réduire le risque de pathologie mais de plutôt s'attacher à réduire la consommation de produits sucrés (avec sucre ou édulcorants) et à améliorer la qualité nutritionnelle globale de l'alimentation. » Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84581

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Nutrition et cancers digestifs : facteur de risque modifiable, la nutrition est un levier clé de la prévention / Mélanie Deschasaux in La revue du praticien médecine générale, 1012 (Décembre 2018)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien médecine générale > 1012 (Décembre 2018) . - p. 876-877 Titre : Nutrition et cancers digestifs : facteur de risque modifiable, la nutrition est un levier clé de la prévention Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Deschasaux ; Paule Latino-Martel ; Mathilde Touvier Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 876-877 Langues : Français (fre) Mots-clés : NUTRITION  CANCER  PRÉVENTION  ACTIVITÉ PHYSIQUE  ALCOOLISME Résumé : -> Aucun aliment n'est impliqué seul dans le développement ou la prévention d'un cancer. -> La prévention nutritionnelle résulte avant tout d'un équilibre tel que défini par le PNNS [Programme national nutrition santé] privilégiant les aliments favorables, accompagné d'une vigilance vis-à-vis du surpoids et de l'obésité et de la pratique d'une activité physique régulière, tout en limitant la sédentarité. -> Il est important que ces connaissances validées soient relayées auprès du public. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61990 [article] Nutrition et cancers digestifs : facteur de risque modifiable, la nutrition est un levier clé de la prévention [texte imprimé] / Mélanie Deschasaux ; Paule Latino-Martel ; Mathilde Touvier . - 2018 . - p. 876-877. Langues : Français (fre) in La revue du praticien médecine générale > 1012 (Décembre 2018) . - p. 876-877 Mots-clés : NUTRITION  CANCER  PRÉVENTION  ACTIVITÉ PHYSIQUE  ALCOOLISME Résumé : -> Aucun aliment n'est impliqué seul dans le développement ou la prévention d'un cancer. -> La prévention nutritionnelle résulte avant tout d'un équilibre tel que défini par le PNNS [Programme national nutrition santé] privilégiant les aliments favorables, accompagné d'une vigilance vis-à-vis du surpoids et de l'obésité et de la pratique d'une activité physique régulière, tout en limitant la sédentarité. -> Il est important que ces connaissances validées soient relayées auprès du public. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61990

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Que reste-t-il des antioxydants et de leurs effets ? / Mathilde Touvier in La revue du praticien, vol. 67, 8 (Octobre 2017)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien > vol. 67, 8 (Octobre 2017) . - p. 831-834 Titre : Que reste-t-il des antioxydants et de leurs effets ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Touvier ; Juliette Bigey ; Julie Ginhac ; Paule Latino-Martel Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 831-834 Langues : Français (fre) Mots-clés : Antioxydants  Compléments alimentaires / effets indésirables  Tromperie  Régime alimentaire  Aliments  Tumeurs / diétothérapie  Tumeurs / prévention et contrôle Résumé : Les antioxydants sont un exemple emblématique du passage prématuré des 'effets santé supposés' dans le marketing et la conscience du public, bien avant que la scince n'ai fourni des résultats convaincants. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54890 [article] Que reste-t-il des antioxydants et de leurs effets ? [texte imprimé] / Mathilde Touvier ; Juliette Bigey ; Julie Ginhac ; Paule Latino-Martel . - 2017 . - p. 831-834. Langues : Français (fre) in La revue du praticien > vol. 67, 8 (Octobre 2017) . - p. 831-834 Mots-clés : Antioxydants  Compléments alimentaires / effets indésirables  Tromperie  Régime alimentaire  Aliments  Tumeurs / diétothérapie  Tumeurs / prévention et contrôle Résumé : Les antioxydants sont un exemple emblématique du passage prématuré des 'effets santé supposés' dans le marketing et la conscience du public, bien avant que la scince n'ai fourni des résultats convaincants. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54890

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Rôle de la nutrition dans le risque de cancer : objectif : moins d'alcool, nourriture équilibrée et variée, activité physique et allaitement / Mathilde Touvier in La revue du praticien, vol. 67, 3 (mars 2017)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien > vol. 67, 3 (mars 2017) . - p. 335-339 Titre : Rôle de la nutrition dans le risque de cancer : objectif : moins d'alcool, nourriture équilibrée et variée, activité physique et allaitement Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Touvier ; Paule Latino-Martel Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 335-339 Note générale : Dossier 'Facteurs de risque et de protection' pour les professionnels de santé sur le site de l'INCa. Langues : Français (fre) Mots-clés : Tumeurs / Prévention et contrôle  Facteurs de risque  Prévention primaire  Alimentation et nutrition  Politique nutritionnelle  prévention nutritionnelle  Consommation d'alcool  Allaitement maternel  Exercice physique Résumé : Parmi les facteurs impliqués dans le risque de cancer, les facteurs nutritionnels sont des facteurs modifiables. L'évaluation des connaissances actuelles par des groupes d'experts, notamment le groupe d'experts du Réseau national alimentation cancer recherche (réseau NACRe) coordonné par l'Institut national du cancer, a permis d'établir des niveaux de preuve jugés convaincants ou probables pour les relations entre plusieurs facteurs nutritionnels jugés pertinents pour la population française et le risque de cancer. En considérant ces facteurs nutritionnels de manière intégrée et en s'adressant aux cancers dans leur globalité, il est possible de définir quatre objectifs prioritaires pour la prévention nutritionnelle des cancers : (1) réduire la consommation de boissons alcoolisées; (2) favoriser et promouvoir une alimentation équilibrée et diversifiée; (3) favoriser la pratique de l'activité physique; (4) promouvoir l'allaitement chez les femmes enceintes (objectif spécifique aux femmes en âge de procréer). Les professionnels de santé sont fortement encouragés à relayer ces objectifs auprès de leurs patients. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50990 [article] Rôle de la nutrition dans le risque de cancer : objectif : moins d'alcool, nourriture équilibrée et variée, activité physique et allaitement [texte imprimé] / Mathilde Touvier ; Paule Latino-Martel . - 2017 . - p. 335-339. Dossier 'Facteurs de risque et de protection' pour les professionnels de santé sur le site de l'INCa. Langues : Français (fre) in La revue du praticien > vol. 67, 3 (mars 2017) . - p. 335-339 Mots-clés : Tumeurs / Prévention et contrôle  Facteurs de risque  Prévention primaire  Alimentation et nutrition  Politique nutritionnelle  prévention nutritionnelle  Consommation d'alcool  Allaitement maternel  Exercice physique Résumé : Parmi les facteurs impliqués dans le risque de cancer, les facteurs nutritionnels sont des facteurs modifiables. L'évaluation des connaissances actuelles par des groupes d'experts, notamment le groupe d'experts du Réseau national alimentation cancer recherche (réseau NACRe) coordonné par l'Institut national du cancer, a permis d'établir des niveaux de preuve jugés convaincants ou probables pour les relations entre plusieurs facteurs nutritionnels jugés pertinents pour la population française et le risque de cancer. En considérant ces facteurs nutritionnels de manière intégrée et en s'adressant aux cancers dans leur globalité, il est possible de définir quatre objectifs prioritaires pour la prévention nutritionnelle des cancers : (1) réduire la consommation de boissons alcoolisées; (2) favoriser et promouvoir une alimentation équilibrée et diversifiée; (3) favoriser la pratique de l'activité physique; (4) promouvoir l'allaitement chez les femmes enceintes (objectif spécifique aux femmes en âge de procréer). Les professionnels de santé sont fortement encouragés à relayer ces objectifs auprès de leurs patients. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50990

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