Centre de Documentation Campus Montignies
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Prospective technique et scientifique dans le domaine de la fromagerie et de la sécurité alimentaire des produits laitiers / V. MICHEL in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 09-10/16 (Septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Prospective technique et scientifique dans le domaine de la fromagerie et de la sécurité alimentaire des produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : V. MICHEL, Auteur ; J-R KERJEAN, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 17-19 Langues : Français (fre) Mots-clés : FROMAGE PRODUITS: LAITIERS TECHNIQUES: MODELISATION, MOLECULAIRE SECURITE: ALIMENTAIRE FREMENT: GENETIQUE PATHOGENES CONTAMINATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75547
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 09-10/16 (Septembre-octobre 2016) . - 17-19[article] Prospective technique et scientifique dans le domaine de la fromagerie et de la sécurité alimentaire des produits laitiers [texte imprimé] / V. MICHEL, Auteur ; J-R KERJEAN, Auteur . - 2016 . - 17-19.
Langues : Français (fre)
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 09-10/16 (Septembre-octobre 2016) . - 17-19
Mots-clés : FROMAGE PRODUITS: LAITIERS TECHNIQUES: MODELISATION, MOLECULAIRE SECURITE: ALIMENTAIRE FREMENT: GENETIQUE PATHOGENES CONTAMINATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75547 Réservation
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