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Dépouillements

Des goûts et dégoûts / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 16-25 Titre : Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 16-25 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences:Biologie:physiologie:organes des sens:goût [article] Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs [texte imprimé] / Alexane Roupioz . - 2022 . - p. 16-25. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 16-25 Catégories : Sciences:Biologie:physiologie:organes des sens:goût

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Hulk, un appétit monstre / Thomas Delozier in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 26-29 Titre : Hulk, un appétit monstre Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Delozier ; Christophe Clérici, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 26-29 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Sciences:biochimie:métabolisme Mots-clés : énergie nutritionnelle  calorie [article] Hulk, un appétit monstre [texte imprimé] / Thomas Delozier ; Christophe Clérici, Illustrateur . - 2022 . - p. 26-29. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 26-29 Catégories : Alimentation Sciences:biochimie:métabolisme Mots-clés : énergie nutritionnelle  calorie

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La cuisine 100% science / Romain Raffegeau in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 32-39 Titre : La cuisine 100% science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 32-39 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences:Chimie vie quotidienne:cuisine Note de contenu : Caramel explosif, épatez vos amis Mug cake express, 60 secondes chrono La carotte dans tous ses états Glaces gourmandes, régalez vos papilles [article] La cuisine 100% science [texte imprimé] / Romain Raffegeau . - 2022 . - p. 32-39. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 32-39 Catégories : Sciences:Chimie vie quotidienne:cuisine Note de contenu : Caramel explosif, épatez vos amis Mug cake express, 60 secondes chrono La carotte dans tous ses états Glaces gourmandes, régalez vos papilles

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Deux pros aux fourneaux / Franckie Alarcon in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 40-45 Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Franckie Alarcon ; Raphaël Haumont ; Thierry Marx ; Franckie Alarcon, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 40-45 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences vie quotidienne:cuisine [article] Deux pros aux fourneaux [texte imprimé] / Franckie Alarcon ; Raphaël Haumont ; Thierry Marx ; Franckie Alarcon, Illustrateur . - 2022 . - p. 40-45. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 40-45 Catégories : Sciences vie quotidienne:cuisine

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En quête de truffe / Philippe Fontaine in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 48-53 Titre : En quête de truffe Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fontaine ; Nicolas Siner, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 48-53 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences:Biologie:champignons Mots-clés : truffe Résumé : "Des Français ont réussi un exploit mondial : cultiver la truffe blanche, le plus rare et précieux des champignons, à des centaines de kilomètres de son habitat naturel. Mais comment ont-ils fait ?" [article] En quête de truffe [texte imprimé] / Philippe Fontaine ; Nicolas Siner, Illustrateur . - 2022 . - p. 48-53. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 48-53 Catégories : Sciences:Biologie:champignons Mots-clés : truffe Résumé : "Des Français ont réussi un exploit mondial : cultiver la truffe blanche, le plus rare et précieux des champignons, à des centaines de kilomètres de son habitat naturel. Mais comment ont-ils fait ?"

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La pomme, le fruit sans saisons / Titouan Corlet in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 56-59 Titre : La pomme, le fruit sans saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Titouan Corlet Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 56-59 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences:Biologie:Botanique Sciences:Biologie:Botanique:fruits Mots-clés : respiration cellulaire [article] La pomme, le fruit sans saisons [texte imprimé] / Titouan Corlet . - 2022 . - p. 56-59. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 56-59 Catégories : Sciences:Biologie:Botanique Sciences:Biologie:Botanique:fruits Mots-clés : respiration cellulaire

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Un chirurgien qui avait de l'estomac ! / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 62-67 Titre : Un chirurgien qui avait de l'estomac ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis ; Loïc Derrien, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 62-67 Langues : Français (fre) Catégories : G:genre littéraire:bande dessinée Sciences:Biologie:appareil digestif Résumé : "Au XVIIIe siècle, un médecin militaire, William Beaumont, découvre les propriétés des sucs digestifs grâce à un patient blessé par balle et qui a un trou à l'estomac." [article] Un chirurgien qui avait de l'estomac ! [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis ; Loïc Derrien, Illustrateur . - 2022 . - p. 62-67. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 62-67 Catégories : G:genre littéraire:bande dessinée Sciences:Biologie:appareil digestif Résumé : "Au XVIIIe siècle, un médecin militaire, William Beaumont, découvre les propriétés des sucs digestifs grâce à un patient blessé par balle et qui a un trou à l'estomac."

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Mission digestion / Hugo Leroux in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 68-75 Titre : Mission digestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo Leroux ; Bernard Khattou, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 68-75 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences:Biologie:appareil digestif Résumé : "Notre journaliste a été miniaturisé pour embarquer à bord d'une capsule planquée dans un sandwich. Objectif : explorer le fonctionnement du système digestif... de l'intérieur." Note de contenu : Un toboggan de 30 cm Mais pourquoi vomit-on ? Le voyage des aliments La déglutition en action L'intestin, notre deuxième cerveau ? Mais pourquoi l'estomac ne se digère-t-il pas lui-même ? La route des nutriments [article] Mission digestion [texte imprimé] / Hugo Leroux ; Bernard Khattou, Illustrateur . - 2022 . - p. 68-75. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) . - p. 68-75 Catégories : Sciences:Biologie:appareil digestif Résumé : "Notre journaliste a été miniaturisé pour embarquer à bord d'une capsule planquée dans un sandwich. Objectif : explorer le fonctionnement du système digestif... de l'intérieur." Note de contenu : Un toboggan de 30 cm Mais pourquoi vomit-on ? Le voyage des aliments La déglutition en action L'intestin, notre deuxième cerveau ? Mais pourquoi l'estomac ne se digère-t-il pas lui-même ? La route des nutriments

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