Centre de documentation HELHa Cardijn Louvain-la-Neuve
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Bienvenue au Centre de documentation de la HELHa Cardijn Louvain-la-Neuve
Le centre de documentation de la HELHa Cardijn LLN met à disposition de ses lecteurs un fonds documentaire spécialisé dans les domaines pouvant intéresser – de près ou de loin - les (futur·e·s) travailleur·euse·s sociaux·ales : travail social, sociologie, psychologie, droit, santé, économie, pédagogie, immigration, vieillissement, famille, précarité, délinquance, emploi, communication, etc.
[article]
Titre : |
Bien manger, une histoire de bobo ? [Dossier] |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jonathan Peuch |
Année de publication : |
2022 |
Article en page(s) : |
p. 3-19 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
TS Alimentation # Comportement alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Pauvreté # Qualité de la vie # Sécurité sociale # Société de consommation
|
Résumé : |
"Alors que la crise énergétique nous frappe de plein fouet et que la satisfaction de besoins de base, tel que celui de se chauffer, devient progressivement une inquiétude pour l'ensemble des citoyens, le présent PAUVéRITé nous invite à nous interroger sur un autre droit de base tout aussi essentiel : le droit à l'alimentation. Si manger en quantité suffisante apparaît souvent comme une préoccupation première, l'auteur met en avant l'importance de s'intéresser à la qualité de nos assiettes. Son propos démontre que ce que nous pensons être des choix individuels ne peuvent se comprendre qu'en prenant en compte un contexte plus large où l'agro-industrie et la malbouffe détiennent le monopole au détriment de toute autre alternative. Situation aux conséquences désastreuses, - tant au niveau de notre santé ou pour le climat - où ce sont souvent les populations les plus vulnérables qui en sont premières victimes." |
Note de contenu : |
Sommaire
Introduction / 1. Panorama de la faim et de la malbouffe / 2. Le système alimentaire industriel, et ses alternatives / 3. Une sécurité sociale de l'alimentation pour réaliser le droit à l'alimentation / Conclusion |
En ligne : |
https://www.le-forum.org/trimestriel |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35269 |
in PAUVéRITé > 37 (Hiver 2022) . - p. 3-19
[article] Bien manger, une histoire de bobo ? [Dossier] [texte imprimé] / Jonathan Peuch . - 2022 . - p. 3-19. Langues : Français ( fre) in PAUVéRITé > 37 (Hiver 2022) . - p. 3-19
Catégories : |
TS Alimentation # Comportement alimentaire # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Pauvreté # Qualité de la vie # Sécurité sociale # Société de consommation
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Résumé : |
"Alors que la crise énergétique nous frappe de plein fouet et que la satisfaction de besoins de base, tel que celui de se chauffer, devient progressivement une inquiétude pour l'ensemble des citoyens, le présent PAUVéRITé nous invite à nous interroger sur un autre droit de base tout aussi essentiel : le droit à l'alimentation. Si manger en quantité suffisante apparaît souvent comme une préoccupation première, l'auteur met en avant l'importance de s'intéresser à la qualité de nos assiettes. Son propos démontre que ce que nous pensons être des choix individuels ne peuvent se comprendre qu'en prenant en compte un contexte plus large où l'agro-industrie et la malbouffe détiennent le monopole au détriment de toute autre alternative. Situation aux conséquences désastreuses, - tant au niveau de notre santé ou pour le climat - où ce sont souvent les populations les plus vulnérables qui en sont premières victimes." |
Note de contenu : |
Sommaire
Introduction / 1. Panorama de la faim et de la malbouffe / 2. Le système alimentaire industriel, et ses alternatives / 3. Une sécurité sociale de l'alimentation pour réaliser le droit à l'alimentation / Conclusion |
En ligne : |
https://www.le-forum.org/trimestriel |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35269 |
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Exemplaires (1)
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PER PAU 37 (2022) | Périodique | Centre de documentation HELHa Cardijn LLN | Salle de lecture (Périodiques) | Disponible |