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Dépouillements

La mondialisation de l'alimentation / Pluralité d'auteurs in Sciences humaines, 153 (oct 2004)

Public ISBD [article]  inSciences humaines > 153 (oct 2004) . - pp. 18-25 Titre : La mondialisation de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pluralité d'auteurs, Auteur Editeur : Auxerre : Sciences Humaines Année de publication : 2004 Article en page(s) : pp. 18-25 Note générale : Collectif Langues : Français (fre) Catégories : TS Alimentation # Mondialisation Mots-clés : Mondialisation  Alimentation Résumé : DOSSIER / Qui dit mondialisation pense spontanément macdonaldisation. Une idée largement répandue que trois ouvrages récents tendent à remettre en cause non sans renouveler l'approche des pratiques culinaires et des produits du terroir. Note de contenu : Vers une alimentation mondialisée? / S. Allemand La planète à table / G. Fumey Les ingrédients d'une guerre culinaire / Entretien avec Ch. Boudan Le Coca-Cola, une boisson pas très mondiale et très identitaire / G. F. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10991 [article] La mondialisation de l'alimentation [texte imprimé] / Pluralité d'auteurs, Auteur . - Auxerre : Sciences Humaines, 2004 . - pp. 18-25. Collectif Langues : Français (fre) in Sciences humaines > 153 (oct 2004) . - pp. 18-25 Catégories : TS Alimentation # Mondialisation Mots-clés : Mondialisation  Alimentation Résumé : DOSSIER / Qui dit mondialisation pense spontanément macdonaldisation. Une idée largement répandue que trois ouvrages récents tendent à remettre en cause non sans renouveler l'approche des pratiques culinaires et des produits du terroir. Note de contenu : Vers une alimentation mondialisée? / S. Allemand La planète à table / G. Fumey Les ingrédients d'une guerre culinaire / Entretien avec Ch. Boudan Le Coca-Cola, une boisson pas très mondiale et très identitaire / G. F. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10991

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
PER SHU 153 (2004)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Réserve Périodiques	Disponible

L'école en débat : quelles politiques pour l'éducation? / Pluralité d'auteurs in Sciences humaines, 153 (oct 2004)

Public ISBD [article]  inSciences humaines > 153 (oct 2004) . - pp. 29-47 Titre : L'école en débat : quelles politiques pour l'éducation? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pluralité d'auteurs, Auteur Editeur : Auxerre : Sciences Humaines Année de publication : 2004 Article en page(s) : pp. 29-47 Note générale : Collectif Langues : Français (fre) Catégories : Cardijn Compétence # Ecole # Evaluation # Réforme # Violence TS Culture # Démocratie # Education # Enseignement # Laïcité # Pédagogie # Science politique Mots-clés : Education  Ecole  Enseignement  Politique  Culture  Pédagogie  Violence  Laïcité  Compétence  Réforme  Evaluation  Démocratie Résumé : DOSSIER / L'école est une question politique. En France, suite aux mobilisations enseignantes massives de 2003, le gouvernement a initié un vaste débat : 26 000 réunions à travers toute la France, 400 000 visites et 50 000 messages sur le site Internet... Note de contenu : Les politiques éducatives entre le dire et le faire / A. Van Zanten La globalisation des systèmes éducatifs / Questions à... A. Benavot Quelles finalités pour l'école? / G. Chapelle L'éducation en débat : les grandes questions Une réforme scolaire : des i Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10992 [article] L'école en débat : quelles politiques pour l'éducation? [texte imprimé] / Pluralité d'auteurs, Auteur . - Auxerre : Sciences Humaines, 2004 . - pp. 29-47. Collectif Langues : Français (fre) in Sciences humaines > 153 (oct 2004) . - pp. 29-47 Catégories : Cardijn Compétence # Ecole # Evaluation # Réforme # Violence TS Culture # Démocratie # Education # Enseignement # Laïcité # Pédagogie # Science politique Mots-clés : Education  Ecole  Enseignement  Politique  Culture  Pédagogie  Violence  Laïcité  Compétence  Réforme  Evaluation  Démocratie Résumé : DOSSIER / L'école est une question politique. En France, suite aux mobilisations enseignantes massives de 2003, le gouvernement a initié un vaste débat : 26 000 réunions à travers toute la France, 400 000 visites et 50 000 messages sur le site Internet... Note de contenu : Les politiques éducatives entre le dire et le faire / A. Van Zanten La globalisation des systèmes éducatifs / Questions à... A. Benavot Quelles finalités pour l'école? / G. Chapelle L'éducation en débat : les grandes questions Une réforme scolaire : des i Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10992

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PER SHU 153 (2004)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Réserve Périodiques	Disponible