[article]
Titre : |
Sous la loupe. Super aliments : super héros ou super zéro ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur |
Année de publication : |
2021 |
Article en page(s) : |
p. 20-25 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Diététique Anticoagulant Antioxydant Anti-inflammatoire Antidiabétique Cholestérol Immunitaire (système) |
Résumé : |
Superfood, super aliments, super graines, super fruits, super épices, super graisses,...Tant de noms pour qualifier des aliments présumés bienfaiteurs que sont notamment les graines de chia, les baies de goji ou d'açai qui auraient une vertu" anti-cancer, le chou kale qui lutterait contre le cholestérol, renforcerait l'immunité et serait un anticoagulant naturel, le konjac qui renfermerait le secret minceur, la spiruline aux propriétés anti-oxydants, antidiabétiques, anti-cholestérol ou encore le curcuma connu pour ses vertus anti-inflammatoires,...
Alors...super aliments ? Super effets sur la santé ou super effets tendance ? Le conseil diététique fait la part des choses et tente d'éclairer sur l'intérêt ou non de les consommer. |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10322 |
in DIALOGUE > 64-3 (Mai / Juin 2021) . - p. 20-25
[article] Sous la loupe. Super aliments : super héros ou super zéro ? [texte imprimé] / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur . - 2021 . - p. 20-25. Langues : Français ( fre) in DIALOGUE > 64-3 (Mai / Juin 2021) . - p. 20-25
Mots-clés : |
Diététique Anticoagulant Antioxydant Anti-inflammatoire Antidiabétique Cholestérol Immunitaire (système) |
Résumé : |
Superfood, super aliments, super graines, super fruits, super épices, super graisses,...Tant de noms pour qualifier des aliments présumés bienfaiteurs que sont notamment les graines de chia, les baies de goji ou d'açai qui auraient une vertu" anti-cancer, le chou kale qui lutterait contre le cholestérol, renforcerait l'immunité et serait un anticoagulant naturel, le konjac qui renfermerait le secret minceur, la spiruline aux propriétés anti-oxydants, antidiabétiques, anti-cholestérol ou encore le curcuma connu pour ses vertus anti-inflammatoires,...
Alors...super aliments ? Super effets sur la santé ou super effets tendance ? Le conseil diététique fait la part des choses et tente d'éclairer sur l'intérêt ou non de les consommer. |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10322 |
|