Centre de documentation HELHa Gosselies
Mise à jour du 11/09/2023
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Détail de l'indexation
64 : Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 64
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Le miel / Françoise Laurent
Titre : Le miel Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : [Nice] : les Éditions du Ricochet Année de publication : 2016 Collection : Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 Importance : [38] p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-155-2 Prix : 12,50 EUR Note générale : Documentaire jeunesse Langues : Français (fre) Mots-clés : abeille ruche miel nectar cire miellat pollen pollinisation apiculture gelée royale écologie Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : Comment les abeilles transforment-elles le nectar sucré des fleurs en un bon miel ? Comment reconnaître les différentes variétés de miel ? Qu'est-ce que le miellat ? De l'organisation de la ruche à l'importance des abeilles pour la vie, on saura tout sur la fabrication ainsi que sur la récolte du miel et des autres produits issus du travail de ces butineuses. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2792 Le miel [texte imprimé] / Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur . - [Nice] : les Éditions du Ricochet, 2016 . - [38] p. : ill. en coul. ; 27 cm. - (Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620) .
ISBN : 978-2-35263-155-2 : 12,50 EUR
Documentaire jeunesse
Langues : Français (fre)
Mots-clés : abeille ruche miel nectar cire miellat pollen pollinisation apiculture gelée royale écologie Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : Comment les abeilles transforment-elles le nectar sucré des fleurs en un bon miel ? Comment reconnaître les différentes variétés de miel ? Qu'est-ce que le miellat ? De l'organisation de la ruche à l'importance des abeilles pour la vie, on saura tout sur la fabrication ainsi que sur la récolte du miel et des autres produits issus du travail de ces butineuses. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2792 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19146 64 JES Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
DisponibleNoël gourmand
Titre : Noël gourmand Type de document : texte imprimé Editeur : Averbode : Averbode Année de publication : 2007 Importance : 40 p. Présentation : (agraffé) Format : 30 cm Accompagnement : ill. + 12 dépliants ISBN/ISSN/EAN : 90-8833-022-3 Mots-clés : recette cuisine fête noël Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1382 Noël gourmand [texte imprimé] . - Averbode : Averbode, 2007 . - 40 p. : (agraffé) ; 30 cm + ill. + 12 dépliants.
ISSN : 90-8833-022-3
Mots-clés : recette cuisine fête noël Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1382 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13916 64 NOE Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
DisponibleL'obésité des jeunes : faut qu'on en parle !
Titre : L'obésité des jeunes : faut qu'on en parle ! Type de document : document multimédia Auteurs : Véronique Nègre, Editeur scientifique Editeur : Besançon : Canopé éditions Année de publication : 2014 Collection : Maîtriser, ISSN 2416-6448 Importance : 93 p. Présentation : ill. Format : 12 cm Accompagnement : 1 disque optique numérique (DVD-ROM) ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84093-244-4 Prix : 22 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : obésité adolescence obèse diagnostic manger bouger sport école prévention représentation sociale stigmatisation prise en charge Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : L obésité touche de plus en plus de jeunes, pourtant elle reste mal connue et souffre de nombreux préjugés. Dans cet ouvrage, les auteurs, coordonnés par Véronique Nègre, pédiatre au CHU de Besançon, apportent un éclairage théorique complet sur l obésité pédiatrique en mettant en lumière ses causes, ses conséquences et ses enjeux. L ouvrage appelle à une véritable prise de conscience afin de faire évoluer les regards et les pratiques et de permettre aux jeunes obèses de grandir sans souffrir du regard des autres. Écrit en collaboration avec des enseignants, médecins, psychologue, diététicienne, chef de cuisine, Il s adresse à tous les membres de la communauté éducative (enseignants des 1er et 2nd degrés, responsables vie scolaire, médecins et infirmiers scolaires, animateurs, etc). Accompagné d un DVD regroupant 200 témoignages de jeunes obèses et interviews de spécialistes, cet ouvrage s appuie sur des exemples concrets qui viennent illustrer les propos théoriques.
Le Dvd est une photographie du site www.obesitedesjeunes.org. Il rassemble 200 vidéos de 1 à 3 minutes :
- des témoignages de jeunes en surpoids, de leurs parents et de leurs frères et soeurs
- des interviews de professionnels de la prise en charge de l'obésité infantile : médecins libéraux et hospitaliers, infirmières, diététiciennes, psychologues, enseignants en éducation physique adaptée...
Les vidéos sont réparties en 6 thèmes : Le diagnostic, La famille, Manger, Bouger, Le rapport aux autres, La prise en charge.
Le Dvd peut s'utiliser :
- en éducation thérapeutique du patient avec les jeunes et/ou la famille : pour introduire une discussion collective, pour mettre en situation sans s'exposer, pour répondre à une difficulté de parole
- dans la formation des professionnels : pour analyser des témoignages d'enfants et de parents, pour évaluer sa pratique grâce aux interviews de spécialistes.Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3026 L'obésité des jeunes : faut qu'on en parle ! [document multimédia] / Véronique Nègre, Editeur scientifique . - Besançon : Canopé éditions, 2014 . - 93 p. : ill. ; 12 cm + 1 disque optique numérique (DVD-ROM). - (Maîtriser, ISSN 2416-6448) .
ISBN : 978-2-84093-244-4 : 22 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : obésité adolescence obèse diagnostic manger bouger sport école prévention représentation sociale stigmatisation prise en charge Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : L obésité touche de plus en plus de jeunes, pourtant elle reste mal connue et souffre de nombreux préjugés. Dans cet ouvrage, les auteurs, coordonnés par Véronique Nègre, pédiatre au CHU de Besançon, apportent un éclairage théorique complet sur l obésité pédiatrique en mettant en lumière ses causes, ses conséquences et ses enjeux. L ouvrage appelle à une véritable prise de conscience afin de faire évoluer les regards et les pratiques et de permettre aux jeunes obèses de grandir sans souffrir du regard des autres. Écrit en collaboration avec des enseignants, médecins, psychologue, diététicienne, chef de cuisine, Il s adresse à tous les membres de la communauté éducative (enseignants des 1er et 2nd degrés, responsables vie scolaire, médecins et infirmiers scolaires, animateurs, etc). Accompagné d un DVD regroupant 200 témoignages de jeunes obèses et interviews de spécialistes, cet ouvrage s appuie sur des exemples concrets qui viennent illustrer les propos théoriques.
Le Dvd est une photographie du site www.obesitedesjeunes.org. Il rassemble 200 vidéos de 1 à 3 minutes :
- des témoignages de jeunes en surpoids, de leurs parents et de leurs frères et soeurs
- des interviews de professionnels de la prise en charge de l'obésité infantile : médecins libéraux et hospitaliers, infirmières, diététiciennes, psychologues, enseignants en éducation physique adaptée...
Les vidéos sont réparties en 6 thèmes : Le diagnostic, La famille, Manger, Bouger, Le rapport aux autres, La prise en charge.
Le Dvd peut s'utiliser :
- en éducation thérapeutique du patient avec les jeunes et/ou la famille : pour introduire une discussion collective, pour mettre en situation sans s'exposer, pour répondre à une difficulté de parole
- dans la formation des professionnels : pour analyser des témoignages d'enfants et de parents, pour évaluer sa pratique grâce aux interviews de spécialistes.Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3026 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19729 64 OBE Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
DisponibleObésité : s'enrober ou s'en tirer ? / Suren Budhan
Titre : Obésité : s'enrober ou s'en tirer ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Suren Budhan, Auteur ; Jean-Loup Bascands, Auteur ; Mélanie Capredon, Collaborateur Editeur : Paris : Le Muscardier Année de publication : 2019 Collection : Choc santé, ISSN 2275-9654 Importance : 123 p. Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-90685-31-4 Note générale : Webliogr. p. 120 Langues : Français (fre) Mots-clés : obésité perte de poids maigrir obésité infantile obésité de la personne âgée mode de vie alimentation activité physique sédentarité génétique graisse tissu adipeux dérèglement hormonal pathologie trouble du comportement alimentaire (TCA) régime traitement de l'obésité Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : L'Organisation mondiale de la santé estime que près de 2 milliards d'adultes sont atteints de surcharge pondérale, dont plus de 650 millions sont obèses. Plus de 40 millions d'enfants de moins de cinq ans sont en excès de poids. L'obésité, en plus de son retentissement social et psychologique, induit directement certaines maladies, comme le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Quels sont les différents types d'obésité ? Comment lutter contre cette maladie ? Les régimes et le sport sont-ils la solution au problème ? Existe-t-il des médicaments efficaces ? Ces questions, et bien d'autres, trouveront une réponse dans ce livre.
Précis et didactique, celui-ci fait le point sur les recherches actuelles, ainsi que sur les perspectives les plus prometteuses de la prise en charge de l'obésité. Il s'adresse à l'ensemble des personnes impliquées dans les soins que nécessite cette maladie multifactorielle, c'est-à-dire à la personne obèse elle-même et à son entourage, mais aussi à son médecin et aux différents membres du personnel médical qui l'accompagne.Note de contenu : Table des matières :
- Introduction
- La recherche de l'équilibre
- Environnement et génétique
- L'accumulation des graisses
- Prévention et mauvaises croyances
- Traitements et perspectives
- Pour aller plus loinPermalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4238 Obésité : s'enrober ou s'en tirer ? [texte imprimé] / Suren Budhan, Auteur ; Jean-Loup Bascands, Auteur ; Mélanie Capredon, Collaborateur . - Paris : Le Muscardier, 2019 . - 123 p. : ill. en coul. ; 19 cm. - (Choc santé, ISSN 2275-9654) .
ISBN : 979-10-90685-31-4
Webliogr. p. 120
Langues : Français (fre)
Mots-clés : obésité perte de poids maigrir obésité infantile obésité de la personne âgée mode de vie alimentation activité physique sédentarité génétique graisse tissu adipeux dérèglement hormonal pathologie trouble du comportement alimentaire (TCA) régime traitement de l'obésité Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : L'Organisation mondiale de la santé estime que près de 2 milliards d'adultes sont atteints de surcharge pondérale, dont plus de 650 millions sont obèses. Plus de 40 millions d'enfants de moins de cinq ans sont en excès de poids. L'obésité, en plus de son retentissement social et psychologique, induit directement certaines maladies, comme le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Quels sont les différents types d'obésité ? Comment lutter contre cette maladie ? Les régimes et le sport sont-ils la solution au problème ? Existe-t-il des médicaments efficaces ? Ces questions, et bien d'autres, trouveront une réponse dans ce livre.
Précis et didactique, celui-ci fait le point sur les recherches actuelles, ainsi que sur les perspectives les plus prometteuses de la prise en charge de l'obésité. Il s'adresse à l'ensemble des personnes impliquées dans les soins que nécessite cette maladie multifactorielle, c'est-à-dire à la personne obèse elle-même et à son entourage, mais aussi à son médecin et aux différents membres du personnel médical qui l'accompagne.Note de contenu : Table des matières :
- Introduction
- La recherche de l'équilibre
- Environnement et génétique
- L'accumulation des graisses
- Prévention et mauvaises croyances
- Traitements et perspectives
- Pour aller plus loinPermalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4238 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité G002717 64 BUD Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
DisponibleLes oeufs / Philippe Simon
Titre : Les oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Simon, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : [Nice] : les Éditions du Ricochet Année de publication : 2015 Collection : Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 Importance : [34] p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-145-3 Prix : 12,50 EUR Note générale : Documentaire jeunesse Langues : Français (fre) Mots-clés : oeuf poule poussin couvaison éclosion fécondation batterie écologie couveuse Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : Nous mangeons des oeufs à presque tous les repas. Parfois coque, parfois en omelette, mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brûlées, les pâtes? Heureusement, les poules sont généreuses ! Aidons-les à nous donner de bons produits en les nourrissant et les soignant comme il faut. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2792 Les oeufs [texte imprimé] / Philippe Simon, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur . - [Nice] : les Éditions du Ricochet, 2015 . - [34] p. : ill. en coul. ; 27 cm. - (Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620) .
ISBN : 978-2-35263-145-3 : 12,50 EUR
Documentaire jeunesse
Langues : Français (fre)
Mots-clés : oeuf poule poussin couvaison éclosion fécondation batterie écologie couveuse Index. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : Nous mangeons des oeufs à presque tous les repas. Parfois coque, parfois en omelette, mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brûlées, les pâtes? Heureusement, les poules sont généreuses ! Aidons-les à nous donner de bons produits en les nourrissant et les soignant comme il faut. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2792 Réservation
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Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19144 64 JES Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
DisponibleG005712 64 JES Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
DisponibleD'où vient le chocolat de ma tablette ? : comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ? / Karine Harel
PermalinkD'où vient le miel de ma tartine ? / Anne-Sophie Baumann
PermalinkLes P'tits cuistots / Laetitia Fiebach
PermalinkLe pain / Stéphanie Ledu
PermalinkLe pain / Françoise Laurent
PermalinkLe pain / Valérie Videau
PermalinkPermalinkPermalinkPain d'épice, malices ! / Josy Farnay
PermalinkLes pâtes / Emmanuel Trédez
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