Titre :	Les pâtes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emmanuel Trédez, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur
Editeur :	[Nice] : les Éditions du Ricochet
Année de publication :	2019
Collection :	Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620
Importance :	[34] p.
Présentation :	ill. en coul.
Format :	27 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-35263-240-5
Note générale :	Documentaire jeunesse dès 6 ans
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	production alimentaire  pâte  blé  semoule de blé dur  eau  nouille de riz  nouille  semoule  engrais  pesticide  agriculture biologique
Index. décimale :	64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...)
Résumé :	Les Italiens ont-ils inventé les pâtes ? Que nenni ! On a retrouvé leur recette sur une tablette cunéiforme (et non numérique !) datant de près de 4 000 ans… en Mésopotamie ! L'eusses-tu cru ?! Mais d'abord, comment fait-on les pâtes ? Il faut de la semoule de blé dur et de l'eau ! C'est tout ? Oui, mais on peut aussi rajouter des œufs, des légumes ou encore des épices. Pour faire de bonnes pâtes, il faut avant tout du bon blé : plus il est riche en protéines, meilleur il sera. Mais attention à ne pas abuser des engrais et des pesticides, ces produits chimiques risquent de se retrouver dans notre estomac !
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4918

Les pâtes [texte imprimé] / Emmanuel Trédez, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur . - [Nice] : les Éditions du Ricochet, 2019 . - [34] p. : ill. en coul. ; 27 cm. - (Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620) .
ISBN : 978-2-35263-240-5
Documentaire jeunesse dès 6 ans
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	production alimentaire  pâte  blé  semoule de blé dur  eau  nouille de riz  nouille  semoule  engrais  pesticide  agriculture biologique
Index. décimale :	64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...)
Résumé :	Les Italiens ont-ils inventé les pâtes ? Que nenni ! On a retrouvé leur recette sur une tablette cunéiforme (et non numérique !) datant de près de 4 000 ans… en Mésopotamie ! L'eusses-tu cru ?! Mais d'abord, comment fait-on les pâtes ? Il faut de la semoule de blé dur et de l'eau ! C'est tout ? Oui, mais on peut aussi rajouter des œufs, des légumes ou encore des épices. Pour faire de bonnes pâtes, il faut avant tout du bon blé : plus il est riche en protéines, meilleur il sera. Mais attention à ne pas abuser des engrais et des pesticides, ces produits chimiques risquent de se retrouver dans notre estomac !
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4918