Titre :	Cueillettes sauvages
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernard Bertrand, Auteur
Editeur :	Toulouse : Plume de carotte
Année de publication :	2013
Collection :	Terra curiosa, ISSN 2260-8966
Importance :	136 p.
Présentation :	ill. en noir et en coul.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-915810-99-8
Prix :	19,50 EUR
Note générale :	Bibliogr., 1 p. Accompagné d'un livret de 15 p. intitulé : "Recettes de plantes sauvages" / par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	plante  herbe  fleur  cueillette  récolte  plante sauvage
Index. décimale :	58 Botanique
Résumé :	"Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette. À vos paniers ! "
Note de contenu :	Un brin d'histoire - La mauvaise réputation - Des raisons de manger des plantes sauvages au XXIe siècle - Des pratiques - L'Achillée Millefeuille - L'ail des ours - L'alliaire - L'angélique des bois - L'armoise - L'asperge sauvage - La bardane - La benoîte - La berce - La bette maritime - La bourrache - La campanule Raiponce - La capselle - La cardamine des prés - La carotte sauvage - Le chardon Marie - Le chénopode blanc - Le chénopode Bon-Henri - La consoude - Le coquelicot - L'épilobe en Epi - Le fenouil sauvage - La ficaire - Le lamier blanc - Le lierre terrestre - La mâche - La mauve - La menthe - Le mouron blanc - L'onagre - L'ortie - La grande oseille - L'oxalis - La pâquerette - Le pissenlit - Le plantain lancéolé - Le poireau sauvage - Le pourpier - La prêle - La primevère - La pulmonaire - La roquette - Le souci des champs - Le tamier - La violette
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3164

Cueillettes sauvages [texte imprimé] / Bernard Bertrand, Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2013 . - 136 p. : ill. en noir et en coul. ; 25 cm. - (Terra curiosa, ISSN 2260-8966) .
ISBN : 978-2-915810-99-8 : 19,50 EUR
Bibliogr., 1 p.
Accompagné d'un livret de 15 p. intitulé : "Recettes de plantes sauvages" / par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	plante  herbe  fleur  cueillette  récolte  plante sauvage
Index. décimale :	58 Botanique
Résumé :	"Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette. À vos paniers ! "
Note de contenu :	Un brin d'histoire - La mauvaise réputation - Des raisons de manger des plantes sauvages au XXIe siècle - Des pratiques - L'Achillée Millefeuille - L'ail des ours - L'alliaire - L'angélique des bois - L'armoise - L'asperge sauvage - La bardane - La benoîte - La berce - La bette maritime - La bourrache - La campanule Raiponce - La capselle - La cardamine des prés - La carotte sauvage - Le chardon Marie - Le chénopode blanc - Le chénopode Bon-Henri - La consoude - Le coquelicot - L'épilobe en Epi - Le fenouil sauvage - La ficaire - Le lamier blanc - Le lierre terrestre - La mâche - La mauve - La menthe - Le mouron blanc - L'onagre - L'ortie - La grande oseille - L'oxalis - La pâquerette - Le pissenlit - Le plantain lancéolé - Le poireau sauvage - Le pourpier - La prêle - La primevère - La pulmonaire - La roquette - Le souci des champs - Le tamier - La violette
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