Centre de documentation HELHa Gosselies
Mise à jour du 08/07/2024
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![Document: texte imprimé Document: texte imprimé](http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/images/icon_a_16x16.gif)
Titre : |
Cueillettes sauvages |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Bernard Bertrand, Auteur |
Editeur : |
Toulouse : Plume de carotte |
Année de publication : |
2013 |
Collection : |
Terra curiosa, ISSN 2260-8966 |
Importance : |
136 p. |
Présentation : |
ill. en noir et en coul. |
Format : |
25 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-915810-99-8 |
Prix : |
19,50 EUR |
Note générale : |
Bibliogr., 1 p.
Accompagné d'un livret de 15 p. intitulé : "Recettes de plantes sauvages" / par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
plante herbe fleur cueillette récolte plante sauvage |
Index. décimale : |
58 Botanique |
Résumé : |
"Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires
et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître
et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette. À vos paniers ! " |
Note de contenu : |
Un brin d'histoire
- La mauvaise réputation
- Des raisons de manger des plantes sauvages au XXIe siècle
- Des pratiques
- L'Achillée Millefeuille
- L'ail des ours
- L'alliaire
- L'angélique des bois
- L'armoise
- L'asperge sauvage
- La bardane
- La benoîte
- La berce
- La bette maritime
- La bourrache
- La campanule Raiponce
- La capselle
- La cardamine des prés
- La carotte sauvage
- Le chardon Marie
- Le chénopode blanc
- Le chénopode Bon-Henri
- La consoude
- Le coquelicot
- L'épilobe en Epi
- Le fenouil sauvage
- La ficaire
- Le lamier blanc
- Le lierre terrestre
- La mâche
- La mauve
- La menthe
- Le mouron blanc
- L'onagre
- L'ortie
- La grande oseille
- L'oxalis
- La pâquerette
- Le pissenlit
- Le plantain lancéolé
- Le poireau sauvage
- Le pourpier
- La prêle
- La primevère
- La pulmonaire
- La roquette
- Le souci des champs
- Le tamier
- La violette |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3164 |
Cueillettes sauvages [texte imprimé] / Bernard Bertrand, Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, 2013 . - 136 p. : ill. en noir et en coul. ; 25 cm. - ( Terra curiosa, ISSN 2260-8966) . ISBN : 978-2-915810-99-8 : 19,50 EUR Bibliogr., 1 p.
Accompagné d'un livret de 15 p. intitulé : "Recettes de plantes sauvages" / par Annie-Jeanne et Bernard Bertrand Langues : Français ( fre)
Mots-clés : |
plante herbe fleur cueillette récolte plante sauvage |
Index. décimale : |
58 Botanique |
Résumé : |
"Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires
et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître
et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette. À vos paniers ! " |
Note de contenu : |
Un brin d'histoire
- La mauvaise réputation
- Des raisons de manger des plantes sauvages au XXIe siècle
- Des pratiques
- L'Achillée Millefeuille
- L'ail des ours
- L'alliaire
- L'angélique des bois
- L'armoise
- L'asperge sauvage
- La bardane
- La benoîte
- La berce
- La bette maritime
- La bourrache
- La campanule Raiponce
- La capselle
- La cardamine des prés
- La carotte sauvage
- Le chardon Marie
- Le chénopode blanc
- Le chénopode Bon-Henri
- La consoude
- Le coquelicot
- L'épilobe en Epi
- Le fenouil sauvage
- La ficaire
- Le lamier blanc
- Le lierre terrestre
- La mâche
- La mauve
- La menthe
- Le mouron blanc
- L'onagre
- L'ortie
- La grande oseille
- L'oxalis
- La pâquerette
- Le pissenlit
- Le plantain lancéolé
- Le poireau sauvage
- Le pourpier
- La prêle
- La primevère
- La pulmonaire
- La roquette
- Le souci des champs
- Le tamier
- La violette |
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| ![Cueillettes sauvages vignette](http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=9782915810998&vigurl=https%3A%2F%2Fstatic.wixstatic.com%2Fmedia%2F5ebb22_ecf589d26dee41d79ab04ebf597eb52f%7Emv2.jpg%2Fv1%2Ffill%2Fw_538%2Ch_795%2Cal_c%2Cq_85%2Cusm_0.66_1.00_0.01%2F5ebb22_ecf589d26dee41d79ab04ebf597eb52f%7Emv2.jpg) |
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20186 | 58 BER | Livre | Centre de documentation HELHa - Gosselies | 5 Sciences : astronomie, physique, chimie, biologie, écologie | Inventaire 2023 Disponible |