Centre de Documentation Gilly
HORAIRE
Lu : 8h00 à 12h00 - 12h30 à 16h00
Ma : 8h15 à 12h00 - 12h30 à 16h00
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Je : 8h00 à 12h00 - 12h30 à 16h00
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HELHa - Paramédical.
HELHa - Paramédical.
Cent ans plus tard, que faut-il savoir de la «réaction de Maillard» et de la toxicité des frites ? / Jean-Yves Nau in Revue médicale suisse, 424 (Avril 2014)
[article]
[article] Cent ans plus tard, que faut-il savoir de la «réaction de Maillard» et de la toxicité des frites ? [texte imprimé] / Jean-Yves Nau . - 2014 . - p. 772-773. Langues : Français (fre) in Revue médicale suisse > 424 (Avril 2014) . - p. 772-773
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Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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