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Impact du stockage au froid sur les bactéries du lait humain / L.F. Stinson in Les dossiers de l'allaitement, 191 (Février 2023)
[article]
Titre : Impact du stockage au froid sur les bactéries du lait humain Type de document : texte imprimé Auteurs : L.F. Stinson Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Mots-clés : lait humain microbiote bactéries stockage viabilité Résumé : Le lait humain contient un microbiote riche
et diversifié, qui contribue à la flore du trac-
tus digestif du bébé allaité. Par ailleurs, de
nombreuses mères donnent à leur bébé du
lait maternel exprimé pour diverses raisons.
Ce lait sera très souvent réfrigéré et/ou
congelé avant d’être donné au bébé. Or, les
modalités du stockage peuvent avoir un im-
pact important sur le microbiote lacté, fait
qui a été très peu étudié. Le but de cette
étude australienne était d’évaluer l’impact
du stockage au froid du lait humain exprimé sur son microbiote, en particulier sur l’en-
semble des populations bactériennes et sur
la viabilité de ces bactéries.Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78001
in Les dossiers de l'allaitement > 191 (Février 2023) . - p. 38-39[article] Impact du stockage au froid sur les bactéries du lait humain [texte imprimé] / L.F. Stinson . - 2023 . - p. 38-39.
Langues : Français (fre)
in Les dossiers de l'allaitement > 191 (Février 2023) . - p. 38-39
Mots-clés : lait humain microbiote bactéries stockage viabilité Résumé : Le lait humain contient un microbiote riche
et diversifié, qui contribue à la flore du trac-
tus digestif du bébé allaité. Par ailleurs, de
nombreuses mères donnent à leur bébé du
lait maternel exprimé pour diverses raisons.
Ce lait sera très souvent réfrigéré et/ou
congelé avant d’être donné au bébé. Or, les
modalités du stockage peuvent avoir un im-
pact important sur le microbiote lacté, fait
qui a été très peu étudié. Le but de cette
étude australienne était d’évaluer l’impact
du stockage au froid du lait humain exprimé sur son microbiote, en particulier sur l’en-
semble des populations bactériennes et sur
la viabilité de ces bactéries.Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78001 Exemplaires (1)
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