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Fausses croyances et préjugés. La cuisson au barbecue peut être mauvaise pour la santé. Vrai in ABD, vol. 60, n° 3 (Mai-Juin 2017)
[article]
Titre : Fausses croyances et préjugés. La cuisson au barbecue peut être mauvaise pour la santé. Vrai Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 27-28 Langues : Français (fre) Mots-clés : AALIMENTATION DIETETIQUE Résumé : L'arrivée de l'été annonce la saison des fêtes entre amis, des apéros en terrasse et des barbecues. Si la grillade a bonne réputation du fait qu'il n'est pas forcément nécessaire d'employer une matière grasse pour cuire, il n'en reste pas moins que des principes de précaution s'appliquent en matière de santé. [Résumé de l'auteur] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51477
in ABD > vol. 60, n° 3 (Mai-Juin 2017) . - p. 27-28[article] Fausses croyances et préjugés. La cuisson au barbecue peut être mauvaise pour la santé. Vrai [texte imprimé] . - 2017 . - p. 27-28.
Langues : Français (fre)
in ABD > vol. 60, n° 3 (Mai-Juin 2017) . - p. 27-28
Mots-clés : AALIMENTATION DIETETIQUE Résumé : L'arrivée de l'été annonce la saison des fêtes entre amis, des apéros en terrasse et des barbecues. Si la grillade a bonne réputation du fait qu'il n'est pas forcément nécessaire d'employer une matière grasse pour cuire, il n'en reste pas moins que des principes de précaution s'appliquent en matière de santé. [Résumé de l'auteur] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51477 Exemplaires (1)
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