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[article]
| Titre : |
Impact du stockage au froid sur les bactéries du lait humain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
L.F. Stinson |
| Année de publication : |
2023 |
| Article en page(s) : |
p. 38-39 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
lait humain microbiote bactéries stockage viabilité |
| Résumé : |
Le lait humain contient un microbiote riche
et diversifié, qui contribue à la flore du trac-
tus digestif du bébé allaité. Par ailleurs, de
nombreuses mères donnent à leur bébé du
lait maternel exprimé pour diverses raisons.
Ce lait sera très souvent réfrigéré et/ou
congelé avant d’être donné au bébé. Or, les
modalités du stockage peuvent avoir un im-
pact important sur le microbiote lacté, fait
qui a été très peu étudié. Le but de cette
étude australienne était d’évaluer l’impact
du stockage au froid du lait humain exprimé sur son microbiote, en particulier sur l’en-
semble des populations bactériennes et sur
la viabilité de ces bactéries. |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78001 |
in Les dossiers de l'allaitement > 191 (Février 2023) . - p. 38-39
[article] Impact du stockage au froid sur les bactéries du lait humain [texte imprimé] / L.F. Stinson . - 2023 . - p. 38-39. Langues : Français ( fre) in Les dossiers de l'allaitement > 191 (Février 2023) . - p. 38-39
| Mots-clés : |
lait humain microbiote bactéries stockage viabilité |
| Résumé : |
Le lait humain contient un microbiote riche
et diversifié, qui contribue à la flore du trac-
tus digestif du bébé allaité. Par ailleurs, de
nombreuses mères donnent à leur bébé du
lait maternel exprimé pour diverses raisons.
Ce lait sera très souvent réfrigéré et/ou
congelé avant d’être donné au bébé. Or, les
modalités du stockage peuvent avoir un im-
pact important sur le microbiote lacté, fait
qui a été très peu étudié. Le but de cette
étude australienne était d’évaluer l’impact
du stockage au froid du lait humain exprimé sur son microbiote, en particulier sur l’en-
semble des populations bactériennes et sur
la viabilité de ces bactéries. |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78001 |
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