Catalogue en ligne HELHa - Campus Mons<br> Centre de Documentation

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Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière / Romain Jeantet

Titre :	Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Romain Jeantet, Auteur ; Guillaume Delaplace, Auteur
Mention d'édition :	2e édition
Editeur :	Paris : Lavoisier
Année de publication :	2011
Importance :	XI, 196 p.
Présentation :	schémas
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-1359-2
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Industrie laitière -- Technique Lait -- Transformation
Index. décimale :	664 Agroalimentaire
Note de contenu :	Index et bibliographie

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
L41060	664 JEA	Livre	HELHA Campus Mons	Livres	Disponible