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Du lait hydrolysé pour nourrissons en prévention des allergies et des maladies auto-immunes ? / M. Van Winckel in Minerva, Vol. 16, n°8 (Octobre 2017)
[article]
Titre : Du lait hydrolysé pour nourrissons en prévention des allergies et des maladies auto-immunes ? Type de document : document électronique Auteurs : M. Van Winckel Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 189-192 Langues : Français (fre) Mots-clés : Diabete de type 1 Eczema Hypersensibilité Hypersensibilité alimentaire Maladies auto immunes Préparation pour nourrissons Rhinite allergique Caséine Résumé : L’hydrolyse dégrade les épitopes* à l’origine des réactions allergiques aux protéines du lait, ce qui pourrait en réduire le caractère allergénique. Dans un hydrolysat où le fractionnement des protéines est très poussé, les chaînes peptidiques restantes sont plus petites que dans un hydrolysat partiel, et le risque d’encore avoir des épitopes allergéniques intacts est moindre. Lorsque l’allaitement maternel n’est pas possible, les guides de pratique clinique préconisent d’utiliser du lait hydrolysé pour nourrissons pendant les 4 à 6 premiers mois de vie chez les patients à risque (antécédents familiaux d’atopie) en prévention primaire des affections allergiques de l’enfance (1,2). En ligne : http://www.minerva-ebm.be/FR/Article/2132 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58064
in Minerva > Vol. 16, n°8 (Octobre 2017) . - p. 189-192[article] Du lait hydrolysé pour nourrissons en prévention des allergies et des maladies auto-immunes ? [document électronique] / M. Van Winckel . - 2017 . - p. 189-192.
Langues : Français (fre)
in Minerva > Vol. 16, n°8 (Octobre 2017) . - p. 189-192
Mots-clés : Diabete de type 1 Eczema Hypersensibilité Hypersensibilité alimentaire Maladies auto immunes Préparation pour nourrissons Rhinite allergique Caséine Résumé : L’hydrolyse dégrade les épitopes* à l’origine des réactions allergiques aux protéines du lait, ce qui pourrait en réduire le caractère allergénique. Dans un hydrolysat où le fractionnement des protéines est très poussé, les chaînes peptidiques restantes sont plus petites que dans un hydrolysat partiel, et le risque d’encore avoir des épitopes allergéniques intacts est moindre. Lorsque l’allaitement maternel n’est pas possible, les guides de pratique clinique préconisent d’utiliser du lait hydrolysé pour nourrissons pendant les 4 à 6 premiers mois de vie chez les patients à risque (antécédents familiaux d’atopie) en prévention primaire des affections allergiques de l’enfance (1,2). En ligne : http://www.minerva-ebm.be/FR/Article/2132 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58064 Exemplaires
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