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Bienfaits du régime sans gluten : mythe ou réalité ? / Yann Coattrenec in Revue médicale suisse, 490 (Octobre 2015)
[article]
Titre : Bienfaits du régime sans gluten : mythe ou réalité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Coattrenec ; Thomas Harr ; Claude Pichard ; Mathieu Nendaz Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.1878-1885 Langues : Français (fre) Mots-clés : GLUTEN REGIME MALADIE COELIAQUE THERAPEUTIQUE Résumé : La sensibilité au gluten non cœliaque pourrait expliquer des symptômes digestifs et généraux chez des patients sans maladie cœliaque, mais cette entité récente est controversée. Le rôle du gluten par rapport à d’autres substances alimentaires tels certains saccharides et polyols (FODMAP) demeure débattu. Si un régime sans gluten est clairement indiqué dans la maladie cœliaque et l’allergie au blé, il reste discutable lors de sensibilité au gluten non cœliaque, car les études sont peu solides et contradictoires. Il n’existe pas d’évidence suffisante pour une indication stricte à un régime sans gluten dans des maladies endocrinologiques, psychiatriques ou rhumatologiques, de même que pour améliorer les performances dans la pratique d’un sport de haut niveau. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36096
in Revue médicale suisse > 490 (Octobre 2015) . - p.1878-1885[article] Bienfaits du régime sans gluten : mythe ou réalité ? [texte imprimé] / Yann Coattrenec ; Thomas Harr ; Claude Pichard ; Mathieu Nendaz . - 2015 . - p.1878-1885.
Langues : Français (fre)
in Revue médicale suisse > 490 (Octobre 2015) . - p.1878-1885
Mots-clés : GLUTEN REGIME MALADIE COELIAQUE THERAPEUTIQUE Résumé : La sensibilité au gluten non cœliaque pourrait expliquer des symptômes digestifs et généraux chez des patients sans maladie cœliaque, mais cette entité récente est controversée. Le rôle du gluten par rapport à d’autres substances alimentaires tels certains saccharides et polyols (FODMAP) demeure débattu. Si un régime sans gluten est clairement indiqué dans la maladie cœliaque et l’allergie au blé, il reste discutable lors de sensibilité au gluten non cœliaque, car les études sont peu solides et contradictoires. Il n’existe pas d’évidence suffisante pour une indication stricte à un régime sans gluten dans des maladies endocrinologiques, psychiatriques ou rhumatologiques, de même que pour améliorer les performances dans la pratique d’un sport de haut niveau. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36096 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Réserve Exclu du prêt
[article]
Titre : La maladie coeliaque ou intolérence au gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Giraud, Année de publication : 2001 Article en page(s) : 32 - 33 Mots-clés : MALADIE COELIAQUE MALADIE COELIAQUE DIAGNOSTIC MALADIE COELIAQUE THERAPEUTIQUE Index. décimale : Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8123
in La revue de l'infirmière > 75 (2001) . - 32 - 33[article] La maladie coeliaque ou intolérence au gluten [texte imprimé] / M. Giraud, . - 2001 . - 32 - 33.
in La revue de l'infirmière > 75 (2001) . - 32 - 33
Mots-clés : MALADIE COELIAQUE MALADIE COELIAQUE DIAGNOSTIC MALADIE COELIAQUE THERAPEUTIQUE Index. décimale : Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8123 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de documentation HELHa paramédical Gilly Salle de lecture - Réserve Exclu du prêt