L’enfant végétalien : un risque pour sa santé ? / Anne Le Carreres Vasseur in Cahiers de la puéricultrice, 386 (mai-juin 2025)

Public ISBD [article]  inCahiers de la puéricultrice > 386 (mai-juin 2025) . - p. 38-42 Titre : L’enfant végétalien : un risque pour sa santé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Le Carreres Vasseur Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38-42 Note générale : Doi : 10.1016/j.cahpu.2025.03.013 Issu du dossier : Le pouvoir d’influence de la puéricultrice Langues : Français (fre) Mots-clés : Enfant  Régime végétalien  Calcium  Carence  Fer  Protide  Recommandation  Végétarisme  Végétalisme  Vitamine B2 Résumé : De plus en plus de familles font le choix de diminuer ou d’arrêter leur consommation de viande et de poisson. Pour les accompagner au mieux, l’infirmière puéricultrice est à même de leur transmettre des connaissances actualisées concernant la végétalisation de l’alimentation de l’enfant afin de se détacher des idées reçues. Elle fournit des informations correspondant aux recommandations nutritionnelles nationales, en particulier sur les nutriments nécessitant une vigilance accrue en cas de régime végétarien, tout en respectant les choix parentaux. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93937 [article] L’enfant végétalien : un risque pour sa santé ? [texte imprimé] / Anne Le Carreres Vasseur . - 2025 . - p. 38-42. Doi : 10.1016/j.cahpu.2025.03.013 Issu du dossier : Le pouvoir d’influence de la puéricultrice Langues : Français (fre) in Cahiers de la puéricultrice > 386 (mai-juin 2025) . - p. 38-42 Mots-clés : Enfant  Régime végétalien  Calcium  Carence  Fer  Protide  Recommandation  Végétarisme  Végétalisme  Vitamine B2 Résumé : De plus en plus de familles font le choix de diminuer ou d’arrêter leur consommation de viande et de poisson. Pour les accompagner au mieux, l’infirmière puéricultrice est à même de leur transmettre des connaissances actualisées concernant la végétalisation de l’alimentation de l’enfant afin de se détacher des idées reçues. Elle fournit des informations correspondant aux recommandations nutritionnelles nationales, en particulier sur les nutriments nécessitant une vigilance accrue en cas de régime végétarien, tout en respectant les choix parentaux. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgilly/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93937

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